Le Creuset Wok Signature Tampa de Vidro | Laranja | 32 cm

Introdução: Prepare salteados, carnes, legumes, massas, arroz e diversas receitas em alta temperatura com o Wok de Ferro Fundido Le Creuset. Com 32 cm de diâmetro, seu formato profundo oferece espaço para movimentar os ingredientes com facilidade, enquanto o ferro fundido proporciona excelente retenção e distribuição de calor.

A construção robusta da peça permite manter temperaturas elevadas por mais tempo, favorecendo preparos que exigem calor intenso e constante. A tampa de aço inoxidável ajuda a controlar o cozimento, preservando calor e umidade durante a finalização das receitas.

Sobre o Produto: O Wok Le Creuset combina o formato tradicional do wok com as características do ferro fundido, material reconhecido pela capacidade de reter e distribuir o calor de maneira uniforme.

Seu formato profundo facilita o preparo de grandes quantidades de alimentos e permite movimentar os ingredientes durante o cozimento sem que eles escapem facilmente da peça. A base e as laterais aquecidas contribuem para diferentes etapas do preparo, desde selar carnes e dourar vegetais até finalizar receitas com molho ou vapor.

O ferro fundido também proporciona estabilidade térmica: depois de aquecido, o wok mantém o calor por mais tempo, contribuindo para resultados consistentes em preparos que exigem temperaturas elevadas.

A tampa de vidro pode ser utilizada para cobrir a preparação durante o cozimento, ajudando a preservar calor e umidade e permitindo finalizar pratos sem interromper o processo.

Cor e Estética: O Laranja (Flame) é a cor de origem da Le Creuset, criada em 1925 e inspirada no ferro fundido incandescente saindo da fundição. É o clássico atemporal da marca, uma peça de destaque que fica bonita à vista na cozinha, do fogão à mesa. Além de funcional, o wok pode ser levado diretamente à mesa, funcionando como uma peça de destaque para servir diferentes preparações.

Ficha Técnica:

• Marca: Le Creuset
• Produto: Wok de Ferro Fundido com Tampa
• Diâmetro: 32 cm
• Material do corpo: Ferro fundido
• Material da tampa: Vidro
• Revestimento: Esmalte
• Fogões: Compatível com diferentes fontes de calor, incluindo indução
• Forno: Conforme orientação do fabricante
• Lava-louças: Conforme orientação do fabricante
• Uso: Saltear, dourar, fritar, cozinhar e finalizar preparações
• Garantia: Conforme política vigente da Le Creuset

Perguntas Frequentes:

O que diferencia um wok de ferro fundido?

O ferro fundido possui excelente capacidade de retenção de calor. Isso permite que o wok mantenha temperaturas elevadas por mais tempo, sendo especialmente adequado para dourar, selar e preparar alimentos em alta temperatura.

O wok pode ser usado em fogão de indução?

Sim. O ferro fundido é compatível com cooktops e fogões de indução, além de outras fontes de calor compatíveis com a peça.

Para que serve a tampa de vidro?

A tampa ajuda a preservar calor e umidade dentro do wok, sendo útil para finalizar preparações, cozinhar ingredientes e reduzir a evaporação.

O wok é indicado apenas para receitas orientais?

Não. Apesar de seu formato estar associado à culinária asiática, o wok pode ser utilizado para uma grande variedade de preparações, incluindo carnes, legumes, massas, arroz, frituras, ensopados e receitas com molho.

Qual a vantagem do formato profundo?

A profundidade proporciona mais espaço para movimentar os alimentos durante o preparo e reduz o risco de derramamentos, sendo especialmente útil para receitas com vários ingredientes.

O ferro fundido demora para aquecer?

O ferro fundido leva mais tempo para atingir a temperatura desejada do que materiais de aquecimento mais rápido, mas, depois de aquecido, possui excelente retenção de calor. Por isso, o pré-aquecimento adequado é importante para obter melhores resultados.

Posso levar o wok à mesa?

Sim. O design robusto do ferro fundido Le Creuset permite que a peça seja utilizada tanto no preparo quanto na apresentação dos alimentos, valorizando a experiência à mesa.