Travessa Terrine Heritage Cerâmica 1,1 L Vermelho Le Creuset

Le Creuset Travessa Terrine Heritage | Vermelho | 1,1 L

Introdução: Terrine é preparo de paciência: monta-se na véspera, assa devagar e se corta frio. Esta travessa é a forma que esse tipo de receita pede, e a mesma peça em que ela vai à mesa.

Sobre o Produto: A Travessa Terrine Heritage 1,1 L é a forma alta e estreita em que os patês, as terrines e os pães de carne vão ao forno e depois à mesa. São 25,5 cm de comprimento por 8,7 cm de largura e 12 cm de altura, em cerâmica esmaltada, com capacidade declarada de 1,1 litro. A ficha libera forno, micro-ondas e freezer, com resistência de -22 °C a 260 °C e o aviso de não usar em fogo direto: dá para montar a terrine, levar ao freezer, assar e servir sem trocar de recipiente

Cor e Estética: O vermelho aqui aparece em superfícies estreitas e retas: duas laterais longas de 25,5 cm e duas cabeceiras curtas, sem curva que quebre o reflexo. É o formato que faz a peça parecer uma pequena forma de padaria esmaltada, e as quinas retas dão à peça um contorno definido na mesa. Cheia, some sob o preparo; vazia, na prateleira, é um bloco de cor deitado.

O Legado Le Creuset: A terrine é mais velha que qualquer marca: é o preparo que se monta em camadas, se assa devagar, se prensa e se corta frio no dia seguinte. Uma casa francesa fundada em 1925 herdou essa gramática de cozinha junto com o resto,e continua fazendo a forma que ela exige, agora em cerâmica esmaltada. No campo Garantia, esta travessa registra dez anos, e a receita que ela serve costuma ser passada de uma geração à seguinte, com a forma junto.

Ficha Técnica:

• Material: Cerâmica
• Capacidade: 1,1 L
• Tamanho: Comprimento 25,5 cm Largura 8,7 cm Altura 12 cm
• Forno: Sim
• Micro-ondas: Sim
• Freezer: Sim
• Fogo direto: Não usar fogo direto
• Resistência térmica: -22 °C a 260 °C
• Modo de lavagem: Lava-louças e lavagem à mão
• Garantia: 10 anos
• Fabricado em: Tailândia

Perguntas frequentes:

Pode ir ao forno, ao micro-ondas e ao freezer?

Sim, os três estão liberados na ficha, com o aviso de não usar em fogo direto. A resistência declarada é de -22 °C a 260 °C, o que cobre o congelamento e o assamento. Não leve a travessa à boca do fogão nem a chama descoberta.

Pode lavar na máquina?

Sim. A ficha declara lava-louças e lavagem à mão para esta travessa. Para preservar o esmalte ao longo dos anos, prefira detergente neutro e evite escovas metálicas. Depois de um preparo longo no forno, deixe a peça esfriar antes de levá-la à água.

Quantas pessoas serve?

A capacidade declarada é de 1,1 litro, o volume de uma terrine para a mesa inteira, servida em fatias. O número de porções depende da receita e da espessura do corte, e não é informado pelo fabricante. Para porção individual, existe a versão de 700 ml.

Tem garantia?

Sim, 10 anos, conforme o campo Garantia da ficha. A travessa é de cerâmica e fabricada na Tailândia.