Travessa Retangular Heritage 19 cm Branco Meringue Le Creuset

Le Creuset Travessa Retangular Heritage | Branco Meringue | 19 cm

Introdução: Há uma travessa que aparece em quase toda cozinha francesa e em quase nenhuma lista de desejos: a retangular de louça, de borda canelada, que assa a batata gratinada de domingo há noventa anos. A Heritage é essa peça na versão da Le Creuset desenho de 1931, quatro tamanhos, e a mesma proporção rasa e larga que faz o gratin dar certo. Em Branco Meringue e 19 cm, é a travessa que se usa sem pensar.

Sobre o Produto: É cerâmica premium de alta temperatura esmaltada, da linha Heritage o desenho que a Le Creuset mantém em catálogo desde 1931, com a borda canelada vertical e as alças curtas integradas ao corpo. A profundidade é constante em torno de 9 cm nos três tamanhos documentados, funda o bastante para lasanha de três camadas e caldo de assado, rasa o bastante para gratinar com boa crosta. É a medida que faz a peça servir para as duas coisas.

Um detalhe técnico que vale destacar: esta é uma das poucas peças de cerâmica da Le Creuset em que o uso de utensílio de metal é liberado pelo fabricante. Em quase toda a linha de stoneware, a marca recomenda silicone ou madeira. Aqui, você pode cortar e servir a lasanha com a espátula de metal sem risco ao esmalte.

Cor e Estética: O Meringue é um creme suave e orgânico, elegante e acolhedor. Um neutro quente que combina com madeira e tons naturais, valorizando peças de cerâmica e ferro fundido esmaltado em cozinhas modernas ou clássicas. Se o objetivo é que o desenho de 1931 apareça, escolha claro. Se o objetivo é que a comida apareça, escolha escuro.

Legado Le Creuset: Heritage é o desenho de louça de forno mais antigo em linha na Le Creuset: 1931, seis anos depois da primeira caçarola de ferro fundido. A marca não inventou a travessa retangular canelada ela é peça da cozinha francesa há muito mais tempo. O que a Le Creuset fez foi aplicar a ela o esmalte vitrificado e a queima em alta temperatura que já usava no ferro, e desenhar as alças curtas e a borda de modo que a peça pudesse ir do forno à mesa sem parecer utensílio. Noventa e cinco anos depois, o desenho segue igual o que é, em si, o argumento.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Travessa Retangular Heritage
• Coleção: Heritage — desenho de 1931
• Material: Cerâmica Premium (stoneware) esmaltada
• Tamanho: 19 cm
• Dimensões: 24,65 × 15,1 × 8,05 cm · 1,1 L
• Forno: Sim, de -22 °C a 260 °C
• Grill: Sim — mínimo 6,5 cm da resistência
• Micro-ondas / Congelador / Lava-louças: Sim
• Utensílios de metal: ? Sim — incomum na cerâmica da marca
• Fogo direto: Não
• Fabricado em: Tailândia
• Garantia: 10 anos contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Posso usar espátula de metal?

Sim. Esta é uma das poucas peças de cerâmica da Le Creuset em que o fabricante libera utensílio de metal. Na maior parte da linha de stoneware, a recomendação é silicone ou madeira.

Pode ir ao grill?

Sim, mantendo a peça a pelo menos 6,5 cm da resistência. Também vai ao forno até 260 °C, micro-ondas, congelador e lava-louças. Fogo direto não.

É a mesma coisa que a Travessa Retangular Signature?

Não, e a diferença é grande. A Signature é de ferro fundido esmaltado, fabricada na França, com garantia vitalícia e preço aproximadamente três vezes maior. Esta é de cerâmica.

Qual tamanho escolher?

19cm (1,1 L) para porção individual ou acompanhamento. 26cm (2,4 L) para duas a quatro pessoas. 32cm (4 L) é a travessa de mesa cheia, para seis ou mais.

Onde é fabricada?

Na Tailândia.