Le Creuset Travessa Retangular Clássica com Tampa | Azul Caribe | 32 cm
Introdução: Trinta e dois centímetros com tampa é medida de travessa que sai do forno cheia e vai direto ao centro da mesa, de seis a oito porções, segundo o próprio fabricante. A Retangular com Tampa da Le Creuset em Azul Caribe resolve o assado de domingo inteiro numa peça só: assa com a umidade retida, chega quente à mesa e volta à geladeira sem trocar de recipiente.
Sobre o Produto: É cerâmica premium esmaltada com tampa de cerâmica, medindo 39,1 × 26,2 × 16,2 cm com a tampa posta. O fabricante dimensiona a peça em porções, não em litros: de 6 a 8.
A tampa faz o trabalho de sempre, retém umidade no forno, calor na mesa e cheiro na geladeira. Mas na escala de 32 centímetros ela ganha uma função extra: substitui o papel-alumínio em assados longos, o que muda o resultado. Alumínio reflete calor e cria pontos de cozimento desigual; uma tampa de cerâmica aquece junto com a peça e devolve calor por igual.
A peça pertence à linha Clássica, linhas limpas, sem a borda canelada da Heritage.
Vai ao forno até 260 °C, ao micro-ondas, ao congelador e à lava-louças. Fogo direto, não. Fabricada na Tailândia, com garantia de 10 anos.
Cor e Estética: O Azul Caribe (Caribbean Blue) é um turquesa vibrante e luminoso, que remete às águas cristalinas do mar. Traz um caráter lúdico e fresco para panelas, caçarolas e peças de servir de ferro fundido esmaltado. Numa peça com tampa e 16 cm de altura, o volume de esmalte visível é o maior de todo este cluster, a travessa fechada é praticamente um bloco de cor sobre a mesa.
Legado Le Creuset: Antes de ser uma marca de cor, a Le Creuset foi uma marca de tampa. A cocotte de 1925 funcionava porque a tampa pesada devolvia a condensação ao alimento o princípio inteiro do braseado. Uma travessa de cerâmica com tampa é a tradução doméstica e leve desse mesmo raciocínio: menos peso, menos calor retido, mas a mesma ideia de que o que evapora deve voltar.
Ficha Técnica:
Perguntas Frequentes:
Quantas pessoas serve?
O fabricante indica de 6 a 8 porções. A peça tem 39,1 × 26,2 cm com a tampa.
Quantos litros cabem?
O fabricante não publica a capacidade em litros para esta peça — dimensiona em porções. Se o volume exato for decisivo, recomendamos confirmar antes da compra.
Qual a diferença para a Travessa Retangular Heritage com Tampa?
São linhas diferentes: esta é da Clássica, a outra é Heritage. Mesmo preço, um centímetro de diferença na medida nominal, paletas de cor completamente distintas. A Heritage é a linha mais recente.
A tampa pode ir ao forno?
Sim, junto com a peça, até 260 °C.
Pode ir ao micro-ondas?
Sim, além de forno, congelador e lava-louças. Fogo direto não.
Onde é fabricada?
Na Tailândia.
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