Le Creuset Travessa Quadrada com Tampa San Francisco | Verde Foret | 33 cm
Introdução: O quadrado é um formato incomum em travessa de forno, e o motivo é histórico: os fornos antigos eram redondos, as caçarolas seguiram. Hoje, com forno retangular, um quadrado de 33 centímetros aproveita a grade melhor do que um oval do mesmo volume e permite cortar em porções iguais, o que nenhum formato curvo permite. A Travessa Quadrada com Tampa da linha San Francisco leva 2,9 litros nesse desenho, no verde Foret.
Sobre o Produto: É cerâmica premium esmaltada, com 33,3 × 25,3 × 13,3 cm e 2,9 litros de capacidade. A tampa é de cerâmica, com pegador de aço inoxidável detalhe que a distingue das travessas Heritage, cujas tampas têm pomo do mesmo material do corpo.
O pegador de metal tem consequência prática além da estética: aquece menos rápido que a cerâmica maciça e dá pegada firme mesmo com pano de prato. Numa peça de quase três litros, que sai cheia do forno, isso importa.
A geometria quadrada serve a dois usos que o oval não atende bem. Cortar em porções regulares lasanha, escondidinho, gratinado de batata, bolo salgado porque o quadrado divide em retângulos iguais e o oval não. E aproveitar o forno: duas peças quadradas ocupam uma grade inteira sem folga inútil entre elas.
A linha San Francisco é uma das poucas de cerâmica da Le Creuset no Brasil desenvolvidas em cor única Foret, o verde escuro de floresta. Não há variação a escolher, o que simplifica a decisão de compra e dá coerência a quem quiser montar o conjunto com a peça retangular da mesma linha.
Cor e Estética: O verde profundo do Foret é o que faz o inox aparecer: contra um esmalte claro, o pegador desapareceria; contra o verde escuro, ele se lê como um ponto de brilho no topo da peça. É por isso que a linha San Francisco existe em cor única e nessa cor específica o desenho e o tom foram pensados juntos.
Legado Le Creuset: Linhas de cor única são raras na Le Creuset, e é isso que as torna interessantes: a marca construiu a identidade sobre a paleta, sobre a ideia de que a mesma peça existe em vinte tons. Quando ela abre exceção e desenha uma linha para uma cor só, é porque a cor faz parte do projeto não é acabamento, é decisão de forma. A San Francisco pertence a essa categoria pequena de peças em que o verde não é opção, é o produto.
Ficha Técnica:
Perguntas Frequentes:
Existe em outra cor?
Não. A linha San Francisco foi desenvolvida em cor única — Foret, o verde escuro. É uma das poucas linhas de cerâmica da marca sem variação de cor.
Quanto cabe?
2,9 litros, em 33,3 × 25,3 cm. Serve uma lasanha para seis a oito, um escondidinho de família, um gratinado de batata generoso.
Por que quadrada e não oval?
Porque quadrado corta em porções iguais e oval não. Para lasanha, escondidinho, bolo salgado e qualquer coisa que se sirva fatiada, o quadrado é mais prático. Também aproveita melhor a grade do forno.
O pegador de inox pode ir ao forno?
Sim, a tampa completa, com o pegador, é feita para uso em forno. Ele esquenta, como qualquer metal; use pano de prato.
Pode ir ao micro-ondas?
Sim, além de forno, congelador e lava-louças. Fogo direto não.
Onde é fabricada?
Na Tailândia.
Video