Travessa Oval com Tampa Heritage 40 cm Branco Meringue Le Creuset

Le Creuset Travessa Oval com Tampa Heritage | Branco Meringue | 40 cm

Introdução: Existe um momento na refeição em que a comida precisa esperar. O assado saiu do forno mas os convidados ainda estão chegando; a lasanha está pronta mas falta terminar a salada. É para esse intervalo que serve uma travessa com tampa, e a Oval Heritage da Le Creuset, com 3,8 litros em Branco Meringue, foi desenhada exatamente para atravessá-lo sem que nada esfrie e sem trocar de recipiente.

Sobre o Produto: É cerâmica de alta temperatura esmaltada, da linha Heritage o desenho de 1931 que a marca mantém em catálogo há quase um século, com as caneluras verticais na borda e o perfil oval que se tornou assinatura da casa na louça de forno.

As medidas úteis: 33 cm de comprimento interno, 27 cm de largura e 9,1 cm de profundidade, para 3,8 litros. Com a tampa, a peça chega a cerca de 16,6 cm de altura. A profundidade é o que a distingue da travessa oval rasa: nove centímetros seguram um assado com o próprio caldo, um cozido, uma lasanha de três camadas coisas que uma peça de gratinar não comportaria.

A tampa faz dois trabalhos. Durante o cozimento, retém a umidade e impede que a superfície resseque antes de o interior estar pronto. Depois, mantém o calor à mesa e contém o cheiro na geladeira, o que transforma a mesma peça em travessa de servir e recipiente de sobra.

Cor e Estética: O Meringue é um creme suave e orgânico, elegante e acolhedor. Um neutro quente que combina com madeira e tons naturais, valorizando peças de cerâmica e ferro fundido esmaltado em cozinhas modernas ou clássicas. Peça com tampa se comporta na mesa de um jeito diferente da travessa aberta, o que se vê é a cor, não a comida, até o momento em que a tampa sai.

Legado Le Creuset: A Heritage é o desenho de louça de forno mais antigo em linha na Le Creuset de 1931, seis anos depois da primeira caçarola de ferro fundido. A marca poderia ter apenas transposto o formato da caçarola para a cerâmica; em vez disso desenhou uma peça própria, com borda canelada e alças integradas, pensada para ir do forno à mesa sem intermediário. É o mesmo raciocínio que criou o ferro fundido esmaltado: se a peça é bonita o bastante, ninguém precisa transferir a comida para uma travessa de servir.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Travessa Oval com Tampa Heritage)
• Coleção; Heritage — desenho de 1931
• Material: Cerâmica (stoneware) esmaltada — não é ferro fundido
• Capacidade: 3,8 L
• Dimensões internas: 33 cm (C) × 27 cm (L) × 9,1 cm (profundidade)
• Forno: Sim, até 260 °C
• Grill: Sim — mínimo 6,5 cm da resistência
• Micro-ondas / Congelador / Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada)
• Fogo direto: Não
• Fabricado em: Tailândia
• Garantia: 10 anos contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Quanto cabe de verdade nesta travessa?

3,8 litros, com 33 cm de comprimento útil e 9,1 cm de profundidade. Na prática: um assado de porte médio com o caldo, uma lasanha de três camadas, um cozido para seis a oito pessoas.

Posso levar do forno direto para a mesa?

Sim — é para isso que a peça foi desenhada. A cerâmica esmaltada retém calor e a tampa o mantém por mais tempo. Só não apoie a peça quente diretamente sobre superfície fria de pedra ou vidro.

A tampa pode ir ao forno junto?

Sim. O conjunto inteiro é cerâmica e suporta até 260 °C.

Pode ir ao micro-ondas e à lava-louças?

Sim para os dois, além de grill e congelador. A marca recomenda lavagem à mão para preservar o brilho do esmalte ao longo dos anos. Fogo direto não.