Le Creuset Tela Protetora para Frituras | Inox | P 20/24 cm

Introdução: Bacon de sábado de manhã espirra. O azeite salta da frigideira, alcança a boca do fogão, a parede atrás e o seu antebraço e depois é você quem limpa. A Tela Protetora para Frituras é uma malha de aço inox que se apoia sobre a frigideira e deixa o vapor sair enquanto segura a gordura, sem tampar a comida e sem deixá-la murcha.

Sobre o Produto: A construção é simples e resolve bem: malha fina de aço inox, aro de silicone na borda e cabo dobrável. O aro de silicone protege a frigideira de arranhões quando a tela se apoia sobre a peça detalhe que faz diferença se embaixo dela estiver uma frigideira antiaderente. O cabo dobra, então ela guarda deitada em gaveta ou pendurada, sem ocupar altura de armário.

O ponto que separa a tela de uma tampa comum é o que ela deixa passar. Tampa retém o vapor e a fritura amolece; a malha deixa o vapor escapar e retém o respingo de gordura. Bife de sexta na frigideira de ferro, ovo frito com a gema mole, filé de peixe empanado: tudo continua crocante e a bancada continua limpa. Vai à lava-louças

Cor e Estética: É aço inox e parece aço inox: malha fina, cinza claro, com aquele brilho fosco que a trama metálica devolve em vez do reflexo de espelho de uma chapa lisa. O aro de silicone contorna a borda com um traço escuro que fecha o desenho e dá o único contraste da peça. Não tem cor aplicada — logo não tem cor para perder, descascar ou amarelar sobre o fogo. Pendurada no gancho ao lado das frigideiras, ela desaparece no conjunto de inox da cozinha, que é exatamente o que se espera de um acessório: estar à mão sem chamar atenção.

Legado Le Creuset: Um protetor de respingos não é uma panela, e é justamente por isso que ele diz algo sobre a marca: a Le Creuset aplica ao acessório o mesmo critério de material que aplica à peça principal. Aço inox português numa tela de fritura é a mesma escolha que colocou aço inox tri-camada nas frigideiras 3-Ply o metal que aguenta calor, respingo de gordura e lava-louças por anos sem se deformar.

De 1925 para cá, a casa de Fresnoy-le-Grand acumulou um século de pesquisa de material: ferro fundido esmaltado, esmalte de porcelana vitrificado, aço inox tri-camada, revestimento cerâmico sem PTFE. Cada um entrou por resolver um problema concreto do fogão. Este aqui resolve o mais banal de todos a gordura que voa.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Tela Protetora para Frituras
• Material do corpo: Aço inox, com aro de silicone na borda
• Revestimento: Não possui
• Diâmetro: 20/24 cm
• Material da alça e cabo: Dobrável
• Fogões: Gás, elétrico, vitrocerâmico e indução
• Forno: Até 260°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada pelo fabricante)
• Fabricado em: Portugal
• Garantia: 3 Anos

Perguntas Frequentes:

Qual tamanho comprar?

A medida indica a frigideira que a tela cobre. O P atende frigideiras de 20 e 24 cm; o G atende as de 26 e 30 cm. Se você tem uma 28 cm, o G é o tamanho indicado.

A tela abafa a comida como uma tampa?

Não. A malha deixa o vapor escapar e retém o respingo de gordura, então a fritura continua crocante enquanto a bancada fica protegida.

Pode lavar na lava-louças?

Sim.

A garantia é vitalícia?

Não. Este acessório tem garantia de 3 anos. A garantia vitalícia vale para linhas como o ferro fundido e o 3-Ply Aço Inox.

Serve em frigideira antiaderente sem riscar?

Sim. O aro de silicone na borda é justamente o que impede o contato direto do metal com a superfície da frigideira.