Le Creuset A Le Creuset foi fundada em 1925 por dois industriais belgas, especialistas em ferro fundido e esmaltação, que começaram uma pequena produção de panelas esmaltadas de ferro fundido, no norte da França. Qualidade das Panelas de Ferro Fundido As panelas Le Creuset são peças inteiras em ferro fundido e podem ir ao forno com a tampa. O pegador fenólico das panelas suporta com segurança a temperaturas de até 190°C. As panelas de ferro fundido esmaltado, distribuem o calor uniformemente e o alimento cozinha por igual, sem queimar no fundo ou ficar mais firme na superfície. Não absorve odores e não deixa o alimento grudar, tornando-se fácil fazer a limpeza, seguro para máquina de lavar louça. Tagine 27 cm Vermelho Le Creuset Capacidade: 2 Litros Dimensões: 27 cm Material: Ferro Fundido Esmaltado/Cerâmica Cor: Vermelha/Preta Fogões: Gás/Elétrico/Indução Churrasqueira e Forno Contém: 1 tagine Tagine, recipiente tradicional marroquino de cozimento, projetada para cozinhar lentamente carnes e legumes com uma pequena quantidade de líquido, fortemente temperadas do norte da África. A distintiva tampa de cerâmica em forma de cone promove a circulação de vapor natural, oferecendo as mesmas propriedades de cozimento do original de barro. O vapor é re-condensado em gotas de água em suas paredes frias que cai de volta nos ingredientes mantendo-os suculentos e úmidos. A base de ferro fundido uniformemente distribui calor e pode ser usado em qualquer fonte de calor, ou por conta própria como uma assadeira no forno. A panela de ferro fundido Le Creuset funciona de forma eficiente em temperaturas de cozimento baixas a médias e mantém o calor de forma eficaz, garantindo que o alimento permaneça quente por mais tempo.