Staub Cesto de Cozimento a Vapor 26 cm | Inox

Introdução

Brócolis cozido na água sai mole, desbotado, e parte do sabor fica na água do cozimento. O vapor resolve, mas quase ninguém quer mais uma panela no armário só para isso. Para quem já tem a cocotte Staub de 26 cm, este cesto transforma a panela em dois andares de cozinha.

Sobre o Produto

Cesto em aço inoxidável 18/10, com 26 cm de diâmetro de boca, 28 × 28 × 10 cm por fora e 4,4 litros de capacidade. Pesa 850 g. O fundo tem vários furos que distribuem o vapor, e um anel de silicone reforçado veda o encaixe.

Foi feito para a cocotte Staub de 26 cm. O uso que a marca propõe é cozinhar em dois níveis ao mesmo tempo: refogar ou dourar embaixo e cozinhar no vapor em cima — o frango na panela, os legumes no cesto, uma boca de fogão só.

Aceita utensílios de metal e vai à lava-louças. Não acompanha tampa: usa-se a da própria cocotte.

Cor e Estética

O acabamento em inox evoca uma estética de alta precisão técnica, modernidade e eficiência profissional, consolidando-se como o padrão supremo de elegância no universo gourmet. Sua tonalidade metálica e sóbria valoriza as linhas fluidas, o design anatômico e a engenharia de cada peça, integrando-se com perfeita sofisticação a qualquer ambiente ou conjunto de utensílios. Além do apelo estético atemporal, a estrutura em aço inoxidável oferece altíssima funcionalidade prática na rotina culinária: por tratar-se de uma liga não porosa e de extrema durabilidade, resiste impecavelmente à corrosão, ao atrito do uso diário e ao contato com ácidos ou pigmentos de alimentos, garantindo uma higienização simples, máxima segurança higiênica e uma presença que se mantém sempre sóbria, limpa e impecável.

Legado / Autoria

A Staub nasceu em 1974, em Turckheim, na Alsácia francesa, pelas mãos de Francis Staub, e ficou conhecida pelas cocottes de ferro fundido esmaltado. Desde junho de 2008 pertence ao grupo Zwilling J.A. Henckels, mas segue operando como marca própria — por isso este cesto leva o nome Staub, e não Zwilling. Ele faz parte da série de acessórios da marca e existe em função de uma peça só: a cocotte de 26 cm, que deixa de ser apenas panela de ensopado e passa a cozinhar no vapor.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Staub — Cesto de cozimento a vapor 26 cm (Staub 26 cm Stainless steel Steamer insert)

Série: STAUB Accessories

Cor: Inox (EN: silver)

Material: Aço inoxidável 18/10; anel de vedação de silicone

Diâmetro: 26 cm (boca)

Dimensões: 28 × 28 × 10 cm

Capacidade: 4,4 L

Peso: 850 g

Compatibilidade: Cocotte Staub de 26 cm

Tampa: Não acompanha

Utensílios de metal / Lava-louças: Sim / Sim

Perguntas Frequentes

Este cesto é da Zwilling ou da Staub?

É da Staub, marca francesa que pertence ao grupo Zwilling desde 2008.

Em qual panela o cesto encaixa?

Na cocotte Staub de 26 cm, para a qual ele foi feito.

O cesto vem com tampa?

Não. Ele é usado com a tampa da própria cocotte.

Dá para cozinhar embaixo e no vapor ao mesmo tempo?

Dá. A Staub propõe exatamente isso: refogar ou dourar na cocotte e cozinhar legumes no vapor por cima.

Pode ir à lava-louças?

Pode. Também aceita utensílios de metal.

Qual a capacidade do cesto?

4,4 litros, com 26 cm de diâmetro de boca.