Le Creuset Porta Condimentos Médio 400 ml | Vermelhio
Tempero em pote de vidro de conserva reaproveitado tem dois problemas que ninguém resolve: a tampa de metal enferruja por dentro com o sal, e nada indica o que tem lá dentro depois de três meses. A prateleira de temperos vira um alinhamento de potes iguais com conteúdo desconhecido, e o resultado prático é sempre o mesmo — você compra orégano de novo porque não achou o que já tinha.
São potes de cerâmica de grés esmaltada com tampa de cerâmica e vedação de silicone, em três capacidades: 200 ml, 400 ml e 800 ml.
Os três tamanhos são a proposta da linha, e não uma escolha entre eles. A marca desenhou a família para que a prateleira inteira fosse do mesmo desenho e da mesma cor, com o volume variando conforme o consumo: o pequeno para a especiaria cara e de uso pontual, o médio para o tempero do dia a dia, o grande para o que se compra a granel. É essa repetição que transforma uma prateleira bagunçada em uma prateleira composta.
A vedação de silicone na tampa é o que mantém o tempero seco e o aroma dentro. Especiaria moída perde óleo volátil por evaporação — é por isso que páprica de pote aberto vira pó vermelho sem cheiro em poucos meses. O anel de silicone retarda esse processo consideravelmente.
A cerâmica resolve o que o vidro não resolve: ela não deixa passar luz. Luz degrada cúrcuma, páprica, pimenta e ervas secas mais rápido do que o ar — e é o motivo pelo qual especiaria de qualidade vem em embalagem opaca. Um pote de vidro numa prateleira ensolarada é o pior lugar possível para guardar tempero.
A parede densa de grés também não absorve umidade e não retém cheiro entre um uso e outro — o pote que guardou curry pode guardar açúcar depois de lavado.
Vai à lava-louças e aceita lavagem à mão. Não usar em fogo direto.
O Vermelho (Cerise) é o tom mais icônico da Le Creuset: um vermelho intenso e vibrante que remete à paixão pela boa comida e à tradição gastronômica francesa. Atemporal, combina com qualquer cozinha e valoriza panelas, caçarolas, assadeiras de ferro fundido esmaltado e peças de cerâmica.
O que a Le Creuset trouxe do ferro fundido para a cerâmica não foi a cor — foi o esmalte. É o mesmo processo de dupla camada vitrificada, desenvolvido para revestir a panela de ferro, aplicado depois sobre o corpo de grés. Por isso uma cocotte e um pote de tempero da mesma cor combinam de verdade, e não apenas de longe: a camada de acabamento é a mesma, com a mesma profundidade e o mesmo brilho. É também por isso que a superfície é não porosa — o esmalte que impede a panela de enferrujar é o que impede o pote de absorver o cheiro do curry.
Marca e Modelo: Le Creuset — Porta Condimento
Linha: Cerâmica / Potes e Porta-Mantimentos
Material: Grés (stoneware) com esmalte vitrificado
Tampa: Cerâmica com vedação de silicone
Capacidade: 400 ml
Dimensões: 11 × 11 × 10 cm (A)
Peças na embalagem: 1
Lava-louças: Sim
Lavagem à mão: Sim
Fogo direto: Não
Fabricado em: Tailândia
Garantia: 10 anos
Cor: Vermelho
Qual a diferença entre os três tamanhos?
Volume e finalidade. O 200 ml é para a especiaria cara e de uso pontual — açafrão, pimenta em grão, ervas secas. O 400 ml é o do tempero de todo dia — sal grosso, açúcar, páprica. O 800 ml é para o que se compra a granel. A linha foi desenhada para os três conviverem na mesma prateleira.
Por que cerâmica e não vidro?
Porque a cerâmica não deixa passar luz, e luz degrada especiaria mais rápido do que ar. É por isso que tempero de qualidade vem em embalagem opaca — um pote de vidro numa prateleira iluminada é o pior lugar para guardar páprica ou cúrcuma.
A tampa veda?
Veda, com um anel de silicone entre a tampa de cerâmica e a boca do pote. É o que segura o aroma dentro e a umidade fora.
O pote fica com cheiro do tempero anterior?
Não. O esmalte vitrificado é liso e não poroso: depois de lavado, o pote que guardou curry pode guardar açúcar sem transferir cheiro.
Pode ir à lava-louças?
Pode, e também aceita lavagem à mão.
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