Pilão Pequeno 295 ml Amarelo Dijon Le Creuset

Le Creuset Pilão Pequeno | Amarelo Dijon | 295 ml

Introdução: Sol na bancada mesmo em dia nublado, é o que o Amarelo Soleil faz por qualquer cozinha. O Pilão Pequeno Le Creuset nessa cor reúne almofariz e mão de pilão num único conjunto de 295 ml, pronto para socar alho, ervas frescas e especiarias sempre que a receita pedir sabor extraído por pressão, não por corte.

Sobre o Produto: É cerâmica com duas superfícies pensadas para funções diferentes: o exterior esmaltado, que resiste a manchas e é fácil de limpar, e o interior fosco, sem vitrificação, a textura áspera que realmente tritura grãos de pimenta, sementes de cominho ou folhas de ervas frescas, em vez de só empurrá-los para o lado. A mão de pilão que acompanha o conjunto foi dimensionada para o movimento de moagem, não para bater, é pressão e giro, não impacto.

Segundo a ficha do fabricante, a peça é segura para micro-ondas, freezer, geladeira, forno (até 260°C) e lava-louças, mais versátil do que o uso tradicional de moagem sugere à primeira vista, podendo também guardar uma porção de molho na geladeira entre um preparo e outro.

Cor e Estética: O Dijon é um amarelo mostarda quente e sofisticado, inspirado na tradicional mostarda francesa. Uma cor cheia de caráter e aconchego, que traz personalidade à cozinha em peças de ferro fundido e cerâmica. Num pilão, peça que costuma ficar à vista, não guardada transforma um utensílio funcional também num objeto decorativo.

Legado Le Creuset: A Le Creuset construiu sua reputação em 1925, na fundição de Fresnoy-le-Grand, no norte da França, com as primeiras panelas de ferro fundido esmaltado colorido do mundo. O pilão é um dos utensílios mais antigos da cozinha humana, e a marca manteve a mesma lógica de fabricação artesanal e cor viva que aplica às suas peças maiores também neste formato menor, de bancada.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Pilão (Mortar and Pestle)
• Material: Cerâmica, exterior esmaltado, interior fosco não vitrificado
• Capacidade: 295 ml
• Dimensões: 12 × 12 × 7 cm
• Peso: Não informado nas fontes consultadas
• Forno: Até 260°C, segundo a ficha do fabricante
• Micro-ondas / Freezer / Geladeira / Lava-louças: Sim
• Fogo direto: Não
• Fabricado em: Tailândia
• Garantia: 10 anos contra defeitos de fabricação 

Perguntas Frequentes:

Qual a diferença entre "Pilão Pequeno" e "Pilão Grande"?

O Pequeno tem 295 ml e é o tamanho padrão da linha; o Grande tem 590 ml, o dobro da capacidade, para quem prepara porções maiores de tempero de uma vez.

O pilão pode ir ao forno?

Segundo a ficha do fabricante, sim, com segurança até 260°C, mas o uso mais comum da peça é para moagem à temperatura ambiente, não como recipiente de cocção.

Serve para moer grãos de café ou pimenta-do-reino?

Sim, o interior fosco e abrasivo foi desenhado para triturar grãos, sementes e ervas frescas com eficiência.

Pode lavar na lava-louças?

Sim, segundo a ficha do fabricante.