Panela Sauteuse Signature 24 cm Azul Deep Teal Le Creuset

Le Creuset Panela Sauteuse Signature 3,4 L | Azul Deep Teal | 24 cm

Introdução: Existe um gesto que a cocotte de parede reta impede: virar o alimento com o pulso, sem colher. Para isso a parede precisa ser inclinada e a base, arredondada é o que a Sauteuse faz, e é por isso que a Le Creuset a descreve como o meio-termo entre uma frigideira, uma sauté pan e uma cocotte.

Sobre o Produto: Ferro fundido esmaltado francês, com laterais inclinadas e base arredondada. O formato é o produto: a curva permite mexer com movimento de pulso, e a inclinação facilita raspar o fundo e servir sem entornar.

Interior esmaltado que dispensa cura. Vai a todas as fontes de calor, incluindo indução, e ao forno até 260 °C com pegador de aço inox. Segura na lava-louças.

Garantia vitalícia.

Cor e Estética: O Deep Teal é um verde-azulado profundo, entre o verde e o azul-petróleo, sofisticado e marcante. Uma cor elegante e envolvente, ideal para dar destaque a peças de ferro fundido esmaltado e cerâmica. A Sauteuse é a peça de ferro fundido mais próxima de uma frigideira ela vai ao fogo aberta e fica assim.

Legado Le Creuset: Sauter, em francês, é fazer o alimento saltar na panela. A sauteuse é literalmente "a que faz saltar" e o formato de parede inclinada existe para isso desde antes de a Le Creuset fundi-la em ferro. É uma das poucas peças do catálogo cujo nome descreve um gesto, e não um prato.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset · Panela Sauteuse Signature
• Linha: Signature
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Formato: Laterais inclinadas, base arredondada, duas alças
• Pegador: Aço inox
• Diâmetro: 24 cm
• Capacidade: 3,4 L
• Fontes de calor: Gás, elétrico, vitrocerâmico, indução, radiante, grill e forno
• Forno: Até 260 °C
• Micro-ondas: Não
• Lava-louças: Sim — pegador dourado, lavar à mão
• País de fabricação: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Qual a diferença entre sauteuse e saucier?

São peças diferentes. A Sauteuse tem 24 cm, 3,4 litros e duas alças; a Saucier tem 21 cm, 2 litros e cabo longo. A Sauteuse é para saltear, a Saucier para molho.

Qual a diferença para a Risotto?

A parede. A Risotto é reta e a base é plana; a Sauteuse é inclinada e a base é curva. A curva permite virar o alimento com o pulso.

Vai ao forno?

Vai, até 260 °C com o pegador de aço inox.

Serve em indução?

Serve, como toda peça de ferro fundido esmaltado da marca.