Le Creuset Panela Redonda Tradition 4,2 L | Branco Cotton | 24 cm

Introdução: A Tradition é a cocotte que a maioria das pessoas tem na cabeça quando pensa em Le Creuset a forma que a marca fabrica desde 1925 e nunca aposentou. Ela cozinha exatamente como a Signature: mesmo ferro, mesma capacidade, mesma garantia vitalícia. O que muda é a alça.

Sobre o Produto: Ferro fundido esmaltado, fundido na França, com esmalte interno que dispensa cura. A parede grossa acumula calor e devolve devagar: é por isso que um cozido feito nela não precisa de chama alta, e é por isso que ela continua no ponto depois de você desligar o fogo.

Vai a todas as fontes de calor, indução inclusive, e é segura na lava-louças. No forno, o limite depende do pegador: 260 °C com aço inox, 200 °C com o botão fenólico da linha Tradition.

Não confundir com a Panela Redonda Signature. Mesma panela, alças 45% menores e pegador fenólico com 50 °C a menos de limite.

Cor e Estética: O Cotton é um branco off-white suave, elegante e atemporal. Um neutro sofisticado que ilumina a cozinha e valoriza a apresentação dos pratos, ideal para composições clean em cerâmica e ferro fundido esmaltado. Esta é a linha do arquivo de cores.

Legado Le Creuset: Quando a fundição de Fresnoy-le-Grand começou a produzir cocottes, o esmalte era laranja o Flame, cor de ferro derretido, que virou a assinatura da casa. A Tradition é a descendente direta daquela peça: a mesma proporção entre altura e diâmetro, a mesma tampa pesada. Comprar uma Tradition hoje é comprar a geometria original, não uma releitura dela.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset · Panela Redonda Tradition
• Linha: Tradition
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Pegador: Fenólico preto
• Diâmetro: 24 cm
• Capacidade: 4,2 L
• Fontes de calor: Gás, elétrico, vitrocerâmico, indução, radiante, grill e forno
• Forno: 260 °C com pegador de aço inox · 200 °C com pegador fenólico
• Micro-ondas: Não
• Lava-louças: Sim
• Cura / tempero: Não requer
• País de fabricação: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

A Tradition é uma linha antiga que vai sair de catálogo?

Não. Ela continua no catálogo oficial da Le Creuset no Brasil, ao lado da Signature. O que sai de linha são cores, não a linha.

Até que temperatura vai ao forno?

260 °C se o pegador for de aço inox. 200 °C se for o botão fenólico preto da Tradition. Se você precisa de mais, dá para trocar o pegador — eles são intercambiáveis e vendidos avulsos.

Serve em cooktop de indução?

Serve. Ferro fundido funciona em indução, gás, elétrico, vitrocerâmico e radiante. Não vai ao micro-ondas.

Preciso curar antes do primeiro uso?

Não. O interior é esmaltado, não é ferro exposto. Lave com sabão neutro, seque e use.

Como limpo se queimar o fundo?

Deixe de molho 15 a 20 minutos com água morna e sabão neutro. Nunca use abrasivo que risque o esmalte, e nunca leve a panela quente direto para a água fria: choque térmico não é coberto pela garantia.