Le Creuset Panela Oval Signature 6,3 L | Roxo Ultra Violeta | 31 cm
Introdução: AUm pernil de três quilos não cabe numa panela redonda ou cabe torto, com a ponta fora do líquido, cozinhando de um jeito na base e de outro na superfície. A cocotte oval existe por causa disso: ela acompanha a forma da peça em vez de obrigar a peça a caber na forma dela.
Sobre o Produto: Ferro fundido esmaltado, fundido na França, com esmalte interno cor areia que dispensa cura. A diferença construtiva para a redonda é a proporção: a oval é comprida, o que muda o que você consegue assar dentro dela e como ela ocupa o forno.
Vai a todas as fontes de calor, incluindo indução, e ao forno até 260 °C com o pegador de aço inox. Não vai ao micro-ondas. Segura na lava-louças mas se o pegador for dourado ou bronze, lave-o à mão.
Garantia vitalícia contra defeitos de fabricação. Não cobre choque térmico nem quedas.
Cor e Estética: O Ultra Violeta é uma das cores mais ousadas, misteriosas e magnéticas do portfólio da Le Creuset, criada para quem deseja expressar criatividade e autenticidade na cozinha. Com um gradiente deslumbrante que transita de um roxo profundo e denso para nuances violetas vívidas e cheias de luz, essa tonalidade evoca o luxo, a nobreza e a elegância contemporânea. Seus tons ricos criam um ponto focal impressionante tanto na bancada quanto na mesa posta, harmonizando perfeitamente com cozinhas de estilo dramático, ambientes modernos ou espaços neutros que pedem um toque vibrante e inesquecível. A oval é peça de mesa mais do que de fogão ela sai do forno e vai direto para o centro da mesa com a peça dentro.
Legado Le Creuset: A cocotte ovale entrou no catálogo da Le Creuset porque a cozinha francesa cozinha peça inteira o rôti, o gigot, a ave com os legumes ao redor. A forma não é decisão de design: é a consequência de uma maneira de cozinhar em que a carne não é cortada antes de ir ao fogo. É por isso que a oval é a peça que mais aparece na mesa e menos aparece no fogão.
Ficha Técnica:
Perguntas Frequentes:
Qual a diferença entre Tradition e Signature?
A alça e o pegador. A Signature tem alças 45% maiores e pegador fenólico que vai a 250 °C; o da Tradition vai a 200 °C. A panela, a capacidade e a garantia são iguais.
Vai ao forno e à indução?
Vai aos dois. Forno até 260 °C com o pegador de aço inox, e indução como toda peça de ferro fundido. Não vai ao micro-ondas.
Precisa de cura antes de usar?
Não. O interior é esmaltado. Lave com sabão neutro, seque e use.
Pode ir na lava-louças?
Pode, com pegador de aço inox ou fenólico. Se o seu for dourado ou bronze, lave o pegador à mão a Le Creuset desaconselha a máquina para esses acabamentos.
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