Le Creuset Panela Molheira 3-Ply Signature | Aço Inox | 18 cm
Introdução: Aço inox sozinho conduz calor mal é por isso que uma panela barata de inox queima no centro e não aquece na borda. A linha 3-Ply resolve isso com um sanduíche: núcleo de alumínio entre duas camadas de aço inox, correndo da base até o aro. E é a única linha de panelas da Le Creuset fabricada na Europa.
Sobre o Produto: A construção, nas palavras da marca: "núcleo de alumínio da base ao aro para distribuição de calor superior, enquanto o exterior leve de aço inoxidável com infusão de titânio".
O detalhe que importa é "da base ao aro". Muita panela tricamada tem o núcleo só no fundo nesta, ele sobe pela parede inteira, o que elimina o ponto quente na junção entre base e lateral.
A tampa de três anéis tem respiros de vapor integrados e borda antigotejamento.
Vai a todas as fontes de calor, incluindo indução, e ao forno até 260 °C. Segura na lava-louças.
Cor e Estética: O 3-Ply é uma tonalidade elegante e contemporânea no universo da Le Creuset: um tom sofisticado, equilibrado e atemporal, que transmite modernidade sem perder a essência clássica da marca. Discreto e marcante na medida certa, cria uma presença refinada na cozinha, harmonizando com diferentes estilos e trazendo um toque de personalidade às peças. Versátil e sofisticado, é uma escolha que valoriza tanto a composição da bancada quanto a apresentação à mesa.
Legado Le Creuset: Quando a Le Creuset decidiu fazer aço inox, não terceirizou para a Ásia como quase todo o mercado montou a produção em Portugal e aplicou à linha a mesma garantia vitalícia do ferro fundido francês. É a única linha de panelas da marca fabricada na Europa fora da fundição de Fresnoy-le-Grand.
Ficha Técnica:
O que significa 3-Ply?
Três camadas: aço inox por dentro, núcleo de alumínio no meio e aço inox com titânio por fora. O alumínio conduz o calor; o inox dá resistência e permite o uso em indução.
O núcleo de alumínio vai até onde?
Da base ao aro a parede inteira, não só o fundo. É isso que elimina o ponto quente na junção entre base e lateral.
Onde é fabricada?
Em Portugal. É a única linha de panelas da Le Creuset produzida na Europa fora da fundição francesa de ferro fundido.
Qual a garantia?
Vitalícia contra defeitos de fabricação.
Serve em indução?
Serve. O exterior de aço inox é magnético.
Pode ir ao forno?
Pode, até 260 °C.
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