Panela Redonda de Ensopado 22 cm Preto Matte Black Le Creuset

Le Creuset Panela Redonda de Ensopado 2,2 L | Preto Matte Black | 22 cm

Introdução: Ensopado é o preparo que menos perdoa panela errada: se a boca é larga, o caldo evapora e a carne resseca antes de desmanchar. A panela de ensopado da Le Creuset resolve isso pela geometria boca estreita em relação à altura, para o vapor circular dentro em vez de sair.

Sobre o Produto: Ferro fundido esmaltado francês, com parede alta e boca estreita. A proporção é o produto: menos superfície exposta significa menos evaporação, e menos evaporação significa que você pode deixar duas ou três horas no fogo baixo sem repor líquido.

O 22 cm tem 2,2 L e pesa 3,25 kg, com diâmetro de base de 13,4 cm a base estreita é o que permite usar a boca pequena do fogão em fogo mínimo por horas.

Vai a todas as fontes de calor, incluindo indução, e ao forno até 260 °C com o pegador de aço inox. Segura na lava-louças. Garantia vitalícia.

Cor e Estética: O Matte Black é um preto fosco moderno e sofisticado, com acabamento discreto e elegante. Ideal para cozinhas de estética industrial e minimalista, valoriza peças de ferro fundido e utensílios.

Legado Le Creuset: Ensopado, no vocabulário da Le Creuset, tem panela própria como a cocotte tem a dela e o risotto tem a sua. É uma lógica de catálogo que vem da cozinha profissional francesa, onde a peça é escolhida pelo comportamento do líquido dentro dela. A marca manteve essa lógica mesmo quando o mercado doméstico passou a preferir a panela única que faz tudo.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset · Panela de Ensopado Signature
• Linha: Signature
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Pegador: Aço inox
• Diâmetro: 22 cm
• Capacidade: 2,2 L (22 cm)
• Fontes de calor: Gás, elétrico, vitrocerâmico, indução, radiante, grill e forno
• Forno: Até 260 °C
• Micro-ondas: Não
• Lava-louças: Sim
• País de fabricação: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Qual a diferença para a cocotte redonda?

A proporção. A boca é mais estreita em relação à altura, então evapora menos. É a panela do cozimento de três horas em fogo mínimo.

Quantos litros?

2,2 litros no 22 cm.

Vai ao forno?

Vai, até 260 °C com o pegador de aço inox.

Serve em indução?

Serve, como toda peça de ferro fundido esmaltado da marca.