Le Creuset Mini Cocotte Cerâmica Pegador Preto | Laranja  | 250 ml

Introdução: Você tira o ramequim do forno, passa a espátula por baixo do suflê e ele murcha antes de chegar ao prato. O que estraga o preparo é a transferência, não o forno. A Mini Cocotte Cerâmica com Pegador Preto Le Creuset elimina essa etapa: 250 ml assam, saem do forno e ocupam o lugar de cada pessoa na mesma peça.

Sobre o Produto: São 10 cm de diâmetro e 250 ml de capacidade em cerâmica stoneware esmaltada, com tampa que fecha na borda e pegador integrado em acabamento preto. O corpo é o mesmo da mini cocotte de pegador colorido; a diferença está inteira no topo.

Paredes altas com tampa retêm calor e umidade, o que resolve três situações: o ovo assado, que sai da peça ainda tremendo; o risoto individual, que continua soltando vapor até a mesa; e o crème brûlée, que vai à geladeira dentro da própria cocotte, tampado, sem filme plástico. Gratinados, purês, caldos, patês, petit gâteau e compotas entram no mesmo repertório.

Fora da refeição, é recipiente de mesa e pote de armazenamento: serve molho, castanha e conserva, e guarda sobra na geladeira ou no freezer fechada com a própria tampa. Não há peça intermediária no caminho. A construção é a da linha: stoneware denso, que absorve pouca umidade e reduz rachaduras e fissuras

Sobre ele, esmalte vitrificado dentro e fora: impermeável, resistente a manchas e a arranhões de metal, sem absorver odor nem sabor. Forno até 260 °C, micro-ondas, geladeira, freezer e lava-louças, com garantia de 5 anos. Fogão e chama direta não, o que também exclui indução.

Cor e Estética: O Laranja (Flame) é a cor de origem da Le Creuset, criada em 1925 e inspirada no ferro fundido incandescente saindo da fundição. É o clássico atemporal da marca, uma peça de destaque que fica bonita à vista na cozinha, do fogão à mesa. O esmalte tem brilho vitrificado e as variações sutis de tonalidade típicas do esmaltamento sobre cerâmica.

Legado Le Creuset: Por décadas a Le Creuset foi só uma coisa: panela de ferro fundido esmaltado. A expansão para a cerâmica e para a mesa posta veio de uma constatação prática boa parte da vida útil de uma panela acontece longe do fogão, na hora de servir. O pegador preto pertence a essa etapa. Ele não muda o desempenho térmico: é decisão de desenho, herdada dos acabamentos escuros que a marca usa em botões e cabos. Quem escolhe entre preto e colorido escolhe estética, não função.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Mini Cocotte Cerâmica com Pegador Preto
• Material: Cerâmica stoneware
• Revestimento: Esmalte vitrificado interno e externo
• Capacidade: 250 ml
• Diâmetro: 10 cm
• Pegador: Integrado à tampa, acabamento preto
• Fogões: Não indicada para uso sobre fogão; não compatível com indução
• Forno: Até 260 °C
• Micro-ondas, geladeira e freezer: Sim
• Lava-louças: Sim
• País de fabricação: Tailândia
• Garantia: 5 anos

Perguntas Frequentes:

Qual a diferença para a mini cocotte com pegador da mesma cor?

Só o acabamento do pegador da tampa. Capacidade de 250 ml, diâmetro de 10 cm, material, esmalte, cuidados e garantia de 5 anos são idênticos. A escolha é estética: preto para contraste, cor do corpo para leitura contínua.

O pegador preto pode ir ao forno?

Pode. Ele integra a tampa de cerâmica esmaltada e segue o mesmo limite da peça, 260 °C. Use luva ou pano ao retirar, porque a cerâmica sai quente.

Pode ir do freezer direto ao forno?

Não é o recomendado. A peça vai ao freezer e vai ao forno, mas a orientação do fabricante para cerâmica é evitar choque térmico: coloque a cocotte ainda fria no forno antes do pré-aquecimento.

Serve em fogão de indução?

Não. Peças de cerâmica stoneware não são indicadas para uso sobre fogão, incluindo indução. Para a boca do fogão, a alternativa é a mini cocotte de ferro fundido esmaltado.