Zwilling Lascas de Faia para Defumar 100 g | Natural

Introdução

Madeira sem procedência é aposta arriscada quando a fumaça vai direto para o peixe. Quem compra o conjunto de defumação precisa de lascas com origem conhecida e dose definida. Estas lascas de faia são as que a Zwilling indica para a própria panela.

Sobre o Produto

100 g de lascas de madeira de faia, produzidas para uso com o conjunto de defumação Zwilling. Servem para carnes, peixes, frutos do mar e legumes.

A conta de rendimento vem do manual oficial do conjunto: 2 colheres de sopa por defumação leve de cerca de 20 minutos, ou até 3 para um sabor mais marcado. Segundo a Zwilling do Brasil, a madeira não libera gases nocivos, e por isso a defumação pode ser feita na própria cozinha.

Um pacote atende várias sessões de salmão, frango ou berinjela.

Cor e Estética

O acabamento em madeira natural de faia evoca uma estética de leveza orgânica, calor acolhedor e sofisticação contemporânea, trazendo uma presença serena e de inspiração nórdica ao ecossistema gourmet. Sua tonalidade clara e sutilmente dourada, combinada a veios delicados e uniformes, valoriza os contornos e o design ergonômico da peça, proporcionando uma experiência tátil extremamente suave e agradável. Além do indiscutível apelo visual minimalista, a estrutura densa da madeira de faia oferece excelente resistência ao impacto e durabilidade no uso diário, enquanto seu tratamento protetor impede a absorção de umidade e odores, garantindo uma pegada confortável, higienização simples e uma apresentação que se mantém sempre nobre, acolhedora e impecável.

Legado / Autoria

A Zwilling produz estas lascas especialmente para o seu conjunto de defumação, e a escolha da faia está registrada na descrição oficial brasileira. É o tipo de acessório que fecha um sistema: a marca desenha a panela, escreve o manual com a dose em colheres e fornece a madeira na medida desse manual, para que o resultado da primeira defumação em casa não dependa de achar lenha adequada.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Zwilling — Lascas de madeira para defumar (FR: ZWILLING Accessoires Copeaux de bois; BR: Serragem para Defumador, Twin Specials)

Material: Madeira de faia

Conteúdo: 100 g

Uso: Conjunto de defumação Zwilling (ref. 40999-028-0); carnes, peixes, frutos do mar e legumes

Dose recomendada: 2 colheres de sopa (˜ 20 min, defumação leve) a 3 colheres (defumação intensa)

Embalagem: 12 × 8 × 12 cm

Segurança: Não libera gases nocivos, segundo a Zwilling do Brasil

Perguntas Frequentes

Qual é a madeira dessas lascas?

Faia, produzida pela Zwilling para o seu conjunto de defumação.

Quanto vem no pacote?

100 gramas de lascas.

Quantas colheres usar por vez?

Duas colheres de sopa para uma defumação leve de cerca de 20 minutos; até três para um sabor mais forte.

Posso defumar dentro de casa?

Segundo a Zwilling do Brasil, estas lascas não liberam gases nocivos, o que permite defumar na cozinha.

Servem para quais alimentos?

Carnes, peixes, frutos do mar e legumes.