Grill Retangular Ranhurado 35 cm Preto Le Creuset

Grill Retangular Ranhurado Antiaderente 35 cm

Introdução

A marca da grelha na carne não é enfeite: é sinal de que o bife encostou em metal muito quente e formou crosta antes de soltar água. Numa frigideira lisa e cheia, o mesmo bife cozinha no próprio líquido e sai cinza.

Sobre o Produto

As ranhuras fazem duas coisas ao mesmo tempo. Primeiro, concentram o calor em faixas, o que dá a marca escura e o sabor de grelhado. Segundo, mantêm a carne suspensa acima da gordura que escorre para as valas — o alimento não fica fritando no que soltou.

A superfície de cozimento é de 35 × 25 cm: cabem quatro bifes ou uma bandeja inteira de legumes sem amontoar. A peça completa, com as alças, tem cerca de 41 cm.

O corpo é de alumínio fundido, com alças fundidas fixadas por rebites de aço inox — construção de cozinha profissional, que é o que sustenta uma peça deste tamanho quando ela está cheia e quente.

O revestimento são três camadas de antiaderente reforçado, declarado pela marca como 4× mais resistente com base em teste laboratorial independente de abrasão por utensílio metálico. E ele cobre a peça por dentro e por fora, o que na prática significa que a gordura que respinga na lateral sai com um pano.

Serve todas as fontes de calor, inclusive indução. Vai ao forno até 260 °C — ou 220 °C se usar tampa de vidro Le Creuset — e resiste a utensílios de metal.

Cor e Estética

O Preto é uma tonalidade poderosa, imponente e absolutamente atemporal, inspirada na elegância dramática da alta gastronomia e no mistério refinado da noite. Com uma profundidade densa, marcante e magnética, essa cor transmite nobreza, modernidade e uma presença escultural para o ambiente. Protagonista por excelência, o Preto funciona como um ponto focal de puro prestígio, criando contrastes espetaculares com paletas neutras e superfícies em mármore, enquanto harmoniza com maestria com o calor da madeira natural e o brilho de detalhes metálicos em dourado, cobre ou aço inox, resultando em composições sofisticadas, contemporâneas e repletas de atitude.

Legado Le Creuset

A linha antiaderente da Le Creuset nasceu em 2008 e ganhou a versão PRO em 2020, "4× mais resistente". Esta grelha é fabricada na Espanha — não em Fresnoy-le-Grand — e é um bom retrato de como a marca opera: o ferro fundido continua francês, e cada outra linha é produzida onde aquela técnica específica é melhor.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Le Creuset · Toughened Non-Stick Ribbed Rectangular Grill

Material: Alumínio fundido · alças fixadas por rebites de aço inox

Revestimento: 3 camadas de antiaderente reforçado, por dentro e por fora

Superfície de cozimento: 35 × 25 cm

Dimensões externas: 40,9 × 25,7 × 8,1 cm · profundidade 1,4 cm

Peso: ~1,5 kg

Fontes de calor: Todas, inclusive indução

Forno: Até 260 °C (220 °C com tampa de vidro)

Freezer: Sim

Lava-louças: Sim — lavagem à mão prolonga o revestimento

Utensílios de metal: Sim, resiste

Garantia: Vitalícia limitada (Toughened Non-Stick PRO) — não cobre desgaste, riscos nem superaquecimento

Origem: Espanha

Perguntas Frequentes

Funciona em fogão de indução?

Funciona. A peça serve todas as fontes de calor, incluindo indução.

Pode ir ao forno?

Pode, até 260 °C. Com tampa de vidro Le Creuset, o limite cai para 220 °C por causa da tampa, não da grelha.

Posso usar pegador de metal?

Pode. O revestimento resiste a utensílios de metal, o que não é comum em antiaderente.

Ele é livre de PFAS?

Não. A marca declara que a linha contém PFAS, que é o que dá a propriedade antiaderente. O que a peça é, segundo o fabricante, é livre de PFOA — uma substância específica dentro dessa família.

A garantia vitalícia cobre o antiaderente descascando?

A garantia vitalícia limitada não cobre desgaste normal, riscos na superfície nem dano por superaquecimento. Cobre defeito de fabricação.

Cabe em quantas bocas do fogão?

As dimensões sugerem uso sobre duas bocas, e é assim que a peça equivalente é vendida em outros mercados — mas a marca não declara isso nas fichas europeias. Verifique a distância entre as bocas do seu fogão.