Grelha Retangular Tradition 32 cm Azul Marseille Le Creuset

Le Creuset Grelha Retangular Tradition | Azul Marseille | 32 cm

Introdução: Retangular e rasa: comprimento para trabalhar em fileira, altura baixa para entrar e sair do forno sem cerimônia. A peça é ferro fundido com superfície ripada, a que desenha as faixas escuras no legume e na carne, e atravessa o fogão de um lado ao outro.

Sobre o Produto: Ferro fundido com interior preto e ondulações que fazem o serviço básico de qualquer grelha boa: manter o alimento acima da própria gordura e marcar por contato direto. A altura baixa da borda é a característica desta versão. Ela facilita o acesso da pinça e da espátula pelas laterais, coisa que uma grelha funda atrapalha, e permite virar as peças sem esbarrar em parede alta.

O formato comprido é o que resolve o jantar de quarta-feira em que a ideia é grelhar tudo de uma vez: abobrinha em tiras longas, pimentão em quartos, cebola em rodelas grossas. Numa peça retangular, essas tiras deitam inteiras, sem serem cortadas ao meio para caber. E o ferro fundido segura a temperatura mesmo com a chapa cheia.

A compatibilidade é ampla, vitrocerâmico, indução, elétrico, gás, grill e forno, e a peça vai à lava-louças. É a mesma família da linha Tradition, com alça no desenho original da marca, embora as fontes não descrevam esse desenho em detalhe.

Cor e Estética: O Azul Marseille é um azul marinho intenso e elegante, clássico e atemporal. Uma cor sofisticada e marcante, que traz profundidade e personalidade a panelas, caçarolas e peças de ferro fundido esmaltado. O esmalte vitrificado preserva o brilho mesmo depois de anos de fogo alto.

Legado Le Creuset: Antes das grelhas de bancada elétricas e das chapas de vidro, grelhar em casa era um problema sem solução elegante. A Le Creuset atacou isso pelo material: ferro fundido pesado o suficiente para guardar calor, ondulação alta o suficiente para marcar, e esmalte vitrificado por cima para que a peça não precisasse de manutenção especial nenhuma. O resultado é a marca de grelha de verdade, aquela desenhada por metal muito quente, numa terça-feira comum, com o fogão de casa.

Ficha Técnica:

• Marca e modelo: Le Creuset — Grelha Retangular Tradicional
• Tamanho: 32 cm
• Superfície: Ripada, com ondulações altas e bicos de despejo nos dois lados
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Esmalte interno: Preto acetinado (black satin), formulado para altas temperaturas, não precisa de curtimento
• Alça: Duas alças Longas, dimensionadas para luva de forno grossa
• Compatibilidade: Vitrocerâmico, indução, elétrico, gás (fonte BR); a fonte EUA acrescenta halógeno
• Forno: Sim — até 500°F / ~260°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada para preservar o acabamento)
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Preciso curtir a grelha antes do primeiro uso?

Não. O interior é esmaltado em preto acetinado, formulado para altas temperaturas, não é ferro fundido cru. Lave, seque e use.

Funciona em fogão de indução?

Sim. Uso vitrocerâmico, indução, elétrico e gás; a fonte americana acrescenta halógeno.

Pode ir ao forno para terminar a carne?

Pode. A fonte americana indica até 500°F (cerca de 260°C).