Le Creuset Grelha Redonda Lisa Tradition | Vermelho | 32 cm

Introdução: Nem tudo pede marca de grelha. Panqueca pede superfície inteira e contínua, e é isso que a Grelha Redonda Lisa oferece: 32 cm de ferro fundido esmaltado, chapa plana, sem ranhuras, com o interior preto acetinado que a Le Creuset formulou para altas temperaturas.

Sobre o Produto: A área útil interna é de 31 × 31 cm, com altura útil de 1,4 cm — quase toda a peça é superfície de trabalho, com uma borda baixinha só para conter. As dimensões externas totais são 37 × 32 × 3,2 cm. É grande: ocupa duas bocas em muitos fogões, e essa é justamente a proposta.

O que uma chapa lisa faz melhor que uma ripada: contato total. Panqueca de domingo de manhã, uma atrás da outra, todas encostando na superfície inteira e dourando por igual. Queijo quente prensado com a espátula. Ovo que não escorre para dentro de nenhum canal. E o legume fatiado fino, aquele que numa grelha ripada cai entre as ondulações e queima só nas listras.

O interior é preto acetinado, formulado para altas temperaturas, mesma solução das grelhas ripadas da linha, sem necessidade de curtimento. A peça aceita vitrocerâmico, indução, elétrico, gás, radiante e forno.

Cor e Estética: Numa peça grande e plana como esta, o vermelho aparece muito mais do que numa panela: é uma superfície contínua de 32 cm de esmalte à mostra. O contraste com a chapa preta do interior é direto, sem meio-termo, e o esmalte vitrificado segura o brilho mesmo depois de anos de contato com fogo alto e espátula de metal.

Legado Le Creuset: O interior preto acetinado é uma das soluções mais discretas e mais úteis do catálogo da marca: um esmalte formulado especificamente para altas temperaturas, que doura como ferro fundido cru mas não exige o ritual de curtimento nem o medo de deixar a peça de molho. Numa chapa lisa de 32 cm, que existe para receber alimento em contato pleno com o metal, é esse esmalte que faz o trabalho aparecer.

Ficha Técnica:

• Marca e modelo: Le Creuset — Grelha Redonda Lisa Tradition
• Tamanho: 32 cm
• Superfície: Lisa (griddle), sem ranhuras — não produz marca de grelha
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Esmalte interno: Preto acetinado (black satin), formulado para altas temperaturas, não precisa de curtimento
• Alça: Duas alças Longas, dimensionadas para luva de forno grossa
• Compatibilidade: Vitrocerâmico, indução, elétrico, gás (fonte BR); a fonte EUA acrescenta halógeno
• Forno: Sim — até 500°F / ~260°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada para preservar o acabamento)
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Preciso curtir a grelha antes do primeiro uso?

Não. O interior é esmaltado em preto acetinado, formulado para altas temperaturas, não é ferro fundido cru. Lave, seque e use.

Funciona em fogão de indução?

Sim. Uso vitrocerâmico, indução, elétrico e gás; a fonte americana acrescenta halógeno.

Pode ir ao forno para terminar a carne?

Pode. A fonte americana indica até 500°F (cerca de 260°C).