Grelha Redonda Funda Signature 25 cm Laranja Le Creuset

Le Creuset Grelha Redonda Funda Signature | Laranja | 25 cm

Introdução: A borda alta muda o jogo. A Grelha Redonda Funda tem 25 cm de superfície ripada e profundidade suficiente para segurar o que uma grelha rasa deixa escapar: o suco da carne, o azeite do legume, a gordura que derrete e sobe. Grelha e contém, na mesma peça.

Sobre o Produto: Ferro fundido, superfície com ondulações que escoam a gordura para os canais, e bicos de despejo nas duas laterais para tirar o excesso sem sujar o fogão. As dimensões externas informadas, 28,3 × 33,3 × 4,8 cm, incluem as alças e os bicos, o que explica por que a peça ocupa mais bancada do que os 25 cm do nome sugerem.

A profundidade é o que separa este modelo dos outros redondos. Uma coxa de frango solta bastante gordura quando dourada em fogo médio-alto por vinte minutos; numa grelha rasa, boa parte disso acaba no fogão. Aqui, fica na peça. O mesmo vale para o legume que você joga com um fio generoso de azeite e alecrim: nada transborda.

Vai a vitrocerâmico, indução, gás, elétrico, radiante e forno, a lista completa de fontes de calor domésticas está confirmada nesta ficha, o que não acontece com todos os modelos da linha.

Cor e Estética: O Laranja (Flame) é a cor de origem da Le Creuset, criada em 1925 e inspirada no ferro fundido incandescente saindo da fundição. É o clássico atemporal da marca, uma peça de destaque que fica bonita à vista na cozinha, do fogão à mesa. O esmalte vitrificado preserva o brilho mesmo depois de anos de fogo alto.

Legado Le Creuset: Uma peça de ferro fundido esmaltado da fundição francesa não é comprada por temporada. O esmalte vitrificado resiste a arranhão de pinça, não solta sabor no molho ácido e não descasca com o choque de temperatura do dia a dia, e por isso a marca banca garantia vitalícia contra defeito de fabricação. Numa grelha funda, que passa a vida com gordura quente por perto, essa durabilidade é a diferença entre uma peça de dez anos e uma de dez temporadas.

Ficha Técnica:

• Marca e modelo: Le Creuset — Grelha Redonda Funda Signature 
• Tamanho: 25 cm
• Superfície: Ripada, com ondulações altas e bicos de despejo nos dois lados
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Esmalte interno: Preto acetinado (black satin), formulado para altas temperaturas, não precisa de curtimento
• Alça: Duas alças Longas, dimensionadas para luva de forno grossa
• Compatibilidade: Vitrocerâmico, indução, elétrico, gás (fonte BR); a fonte EUA acrescenta halógeno
• Forno: Sim — até 500°F / ~260°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada para preservar o acabamento)
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Preciso curtir a grelha antes do primeiro uso?

Não. O interior é esmaltado em preto acetinado, formulado para altas temperaturas, não é ferro fundido cru. Lave, seque e use.

Funciona em fogão de indução?

Sim. Uso vitrocerâmico, indução, elétrico e gás; a fonte americana acrescenta halógeno.

Pode ir ao forno para terminar a carne?

Pode. A fonte americana indica até 500°F (cerca de 260°C).