Grelha Oval Tradition Lisa 31 cm Vermelha Le Creuset

Le Creuset Grelha Oval Tradition Lisa | Vermelha | 31 cm

Introdução: Peixe inteiro não cabe em grelha quadrada. É para esse tipo de alimento comprido, a truta, o pernil de cordeiro fatiado, a fileira de linguiças, que existe a Grelha Oval de 31 cm: ferro fundido esmaltado, superfície ripada, bordas altas curvas acompanhando o formato.

Sobre o Produto: O oval é o formato menos comum da categoria e o mais específico. As ondulações fazem o trabalho de sempre, marcam e escoam, mas o desenho alongado acompanha o alimento que tem comprimento, em vez de obrigá-lo a dobrar ou a sair para fora da peça. As bordas altas e curvas contêm o líquido, e há duas bicas de despejo laterais para tirar a gordura acumulada.

As duas alças curtas são largas e robustas, projetadas para oferecer uma pegada segura mesmo com luvas de forno grossas. Como a grelha costuma sair do fogão direto para o forno ou para a mesa, esse desenho facilita o transporte de uma peça pesada e quente com mais estabilidade.

Serve em gás, elétrico, halógeno e indução. Numa noite de peixe assado, a peça vai do fogão à mesa com o alimento ainda chiando; o ferro fundido guarda calor por muito tempo depois de sair do fogo, o que é excelente para servir e é motivo de atenção com a bancada.

Cor e Estética: O Vermelho (Cerise) é o tom mais icônico da Le Creuset: um vermelho intenso e vibrante que remete à paixão pela boa comida e à tradição gastronômica francesa. Atemporal, combina com qualquer cozinha e valoriza panelas, caçarolas e assadeiras de ferro fundido esmaltado. O esmalte vitrificado preserva a cor vibrante e o brilho mesmo depois de anos de fogo alto.

Legado Le Creuset: A fundição de Fresnoy-le-Grand produz ferro fundido esmaltado desde 1925, e a lógica não mudou muito: peça pesada, esmalte vitrificado por cima, uma vida inteira de uso. O que muda é o formato. A marca desenhou versões redondas, quadradas, retangulares e ovais porque o alimento não tem um formato só. A oval existe para o que é comprido, e é a mais rara das quatro.

Ficha Técnica:

• Marca e modelo: Le Creuset — Grelha Oval Tradition Lisa
• Tamanho: 31 cm
• Superfície: Ripada, com ondulações altas e bicos de despejo nos dois lados
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Esmalte interno: Preto acetinado (Black Satin), formulado para altas temperaturas, não precisa de curtimento
• Alça: Duas alças curtas, dimensionadas para luva de forno grossa
• Compatibilidade: Vitrocerâmico, indução, elétrico, gás (fonte BR); a fonte EUA acrescenta halógeno
• Forno: Sim — até 500°F / ~260°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada para preservar o acabamento)
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Preciso curtir a grelha antes do primeiro uso?

Não. O interior é esmaltado em preto acetinado, formulado para altas temperaturas, não é ferro fundido cru. Lave, seque e use.

Funciona em fogão de indução?

Sim. Uso vitrocerâmico, indução, elétrico e gás; a fonte americana acrescenta halógeno.

Pode ir ao forno para terminar a carne?

Pode. A fonte americana indica até 500°F (cerca de 260°C).