Baker's Secret Forma Assadeira Pizza 35 cm Cinza Escuro | Aço de Alta Espessura, Antiaderente Premium e Crocância Perfeita

Introdução: A Forma Assadeira Pizza 35 cm Cinza Escuro da Baker's Secret traz o desempenho das pizzarias artesanais diretamente para a sua cozinha. Projetada em aço de alta espessura com condução térmica uniforme e revestimento antiaderente premium, a peça garante uma base perfeitamente assada e crocante, permitindo assar, fatiar e servir pizzas caseiras com máxima praticidade.

Sobre o Produto: É uma assadeira redonda própria para pizza com 35 cm de diâmetro, fabricada em aço de alta espessura (heavy-gauge steel), pertencente à linha de alta performance da Baker's Secret. Sua estrutura ampla e perfil raso com borda suavemente elevada facilitam a circulação do ar quente no forno, o manuseio seguro com luvas térmicas e o deslize perfeito da pizza para a tábua de corte. Possui revestimento antiaderente premium totalmente livre de PFOA, projetado para soltar massas frescas, congeladas ou pré-assadas com facilidade extrema e acelerar a higienização. A liga metálica densa assegura retenção e distribuição homogênea do calor, assando a borda e o centro da pizza na mesma velocidade, evitando massas borrachudas ou fundos queimados.

Cor e Estética: Cinza Escuro (Dark Grey). O acabamento em tom cinza escuro confere um visual contemporâneo, sóbrio e profissional à assadeira, otimizando também a absorção de calor no forno para alcançar uma base dourada e crocante.

Design Baker's Secret: Assadeiras de pizza convencionais muitas vezes são feitas em alumínio fino ou chapas leves que entortam no forno sob alta temperatura e resultam em massas pálidas, úmidas ou queimadas em pontos isolados. A Baker's Secret inverte essa premissa ao projetar uma assadeira sob o rigor da engenharia de panificação. Ao integrar a rigidez estrutural do aço heavy-gauge a um diâmetro generoso de 35 cm e um revestimento antiaderente de nível profissional, a marca não entrega apenas um tabuleiro redondo; ela garante a crocância ideal da base, o derretimento uniforme do queijo e o deslize sem esforço do forno diretamente para a mesa.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Baker's Secret Forma Assadeira Pizza 35 cm
• Função: Assar pizzas caseiras, massas congeladas, focaccias redondas, esfihas, pães de queijo, biscoitos e tortas rasas
• Recurso: Estrutura em aço heavy-gauge para distribuição térmica homogênea e crocância · revestimento antiaderente de alta performance livre de PFOA · borda suave para fatiar e servir sem prender
• Material: Aço Carbono / Liga de Alta Espessura (Heavy-Gauge Steel) com Revestimento Antiaderente
• Dimensões: 35 cm de diâmetro (tamanho grande padrão familiar)
• Cor: Cinza Escuro
• Resistência Térmica: Suporta até 230 °C em forno convencional
• Garantia: Garantia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Preciso untar a forma de pizza mesmo com o revestimento antiaderente?

Para pizzas de massa pré-assada ou congelada, o antiaderente solta facilmente sem untar. No entanto, para massas frescas e úmidas, recomenda-se polvilhar um pouco de fubá, farinha de trigo ou passar um fio fino de azeite para garantir máxima crocância e desmolde perfeito.

Qual a vantagem da estrutura em aço heavy-gauge para assar pizza?

O aço de alta espessura absorve e distribui o calor do forno de maneira constante. Isso permite que a base da pizza asse rapidamente e fique crocante por igual, sem queimar o fundo antes que o queijo do recheio derreta.

Posso fatiar a pizza diretamente sobre a forma com um cortador de pizza?

Não é recomendado utilizar cortadores de roda metálicos ou facas afiadas diretamente sobre a assadeira, pois lâminas de aço podem riscar o revestimento antiaderente. O ideal é deslizar a pizza para uma tábua de madeira ou bambu antes de cortar.

O revestimento antiaderente é seguro para o contato com alimentos?

Sim. O revestimento antiaderente de alta performance da Baker's Secret é 100% seguro para uso alimentício, totalmente livre de PFOA, PTFE, chumbo e cádmio.

Como devo higienizar a assadeira para mantê-la conservada?

Lave sempre à mão utilizando água morna, detergente neutro e a parte macia da esponja. Evite o uso de palhas de aço, produtos abrasivos ou lavagem na máquina de lavar louças para preservar o antiaderente por muito mais tempo.