Zwilling Pro Fatiador de Queijo Lâmina Serrilhada | Prata

Introdução

Parmesão, grana padano, canastra curado: queijo duro quebra em vez de fatiar quando a lâmina é lisa, e a lasca vira farelo na tábua. O fio ondulado firma na casca e avança pela massa seca, e é essa pegada que separa uma lasca fina de uma pilha de migalhas.

Sobre o Produto

O Zwilling Pro Fatiador de Queijo de lâmina serrilhada (oficial: ZWILLING Pro 18/10 Stainless Steel Cheese slicer, fio Wavecut Edge) foi desenvolvido especialmente para queijos duros. As lâminas são excepcionalmente afiadas, e a ficha oficial afirma que o fio ondulado torna simples fatiar até os queijos mais duros.

A estrutura é de aço inoxidável 18/10 sólido, com as partes de corte cimentadas no cabo. Mede 22,8 × 6,7 × 2 cm, pesa 100 g e tem cabo de 12,5 cm com laço para pendurar. Terminado o queijo, é só pôr na lava-louças.

Cor e Estética

A cor prata em um fatiador evoca uma estética de alta precisão industrial e sofisticação contemporânea, elevando o utensílio a um destaque de padrão profissional no espaço gourmet. Sua tonalidade metálica e reluzente integra-se perfeitamente às lâminas de corte e ao design anatômico da peça, harmonizando-se com o ecossistema de acessórios em aço inox da cozinha. Além do apelo estético sóbrio e atemporal, o tom prateado oferece extrema funcionalidade prática na rotina culinária, pois resiste de forma impecável à pigmentação e aos ácidos naturais dos alimentos fatiados, facilitando a higienização e preservando uma aparência sempre brilhante, limpa e impecavelmente refinada.

Legado / Autoria

A própria Zwilling conta a origem deste fatiador em tom de conversa: a equipe também gosta de queijo e chamou Matteo Thun e Antonio Rodriguez para desenhar um modelo com lâmina serrilhada pensado para os queijos duros. O resultado mantém a linguagem enxuta da série, com aço fosco ao lado de partes brilhantes, mas troca o fio liso pelo ondulado, que é o que muda a relação com um parmesão de 24 meses.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Zwilling J.A. Henckels · linha ZWILLING Pro · Fatiador de Queijo — Lâmina Serrilhada

Nome oficial (EN): ZWILLING Pro 18/10 Stainless Steel Cheese slicer

Designer: Matteo Thun e Antonio Rodriguez (ficha oficial)

Cor / acabamento: Prata (silver) · fosco e polido (matt/polished)

Material: Aço inoxidável 18/10

Tipo de fio: Serrilhado ondulado — Wavecut Edge (ficha oficial)

Indicado para: Queijos duros

Comprimento: 22,8 cm

Largura × altura: 6,7 × 2 cm

Comprimento do cabo: 12,5 cm

Peso: 100 g

Lavagem: Vai à lava-louças (tabela técnica da ficha oficial)

Perguntas Frequentes

Este fatiador corta parmesão?

Corta. É o modelo da linha feito para queijos duros, com fio serrilhado do tipo Wavecut.

Serve também para queijo prato ou muçarela?

Para queijos macios, a marca indica o outro fatiador Pro, o de lâmina lisa.

Qual a diferença de tamanho entre os dois fatiadores Zwilling Pro?

Nenhuma: os dois medem 22,8 cm e pesam 100 g. Muda apenas o tipo de fio.

O cabo solta com o tempo?

As peças de corte são cimentadas firmemente no cabo, justamente para dar ao fatiador uma construção sólida e durável.

Posso lavar o fatiador serrilhado na máquina?

Pode. A ficha oficial libera a lavagem na lava-louças.

Tem como pendurar?

Tem. O laço no fim do cabo aceita ganchos de diferentes tamanhos, e o aço fosco e polido fica bonito à vista.