J.A. Henckels International Faca Santoku de Cerâmica 12,5 cm | Leveza, Corte de Alta Precisão e Fio Duradouro

Introdução: A Faca Santoku de Cerâmica 12,5 cm da J.A. Henckels International une o tradicional formato japonês para picar e fatiar à leveza extrema da lâmina em cerâmica. Com corte preciso e manutenção de fio prolongada, é ideal para o preparo ágil de vegetais, frutas e carnes desossadas no dia a dia.

Sobre o Produto: É uma faca Santoku utilitária com lâmina em cerâmica de alta densidade de 12,5 cm, acompanhada de cabo ergonômico antiderrapante. O formato Santoku ("três virtudes") é desenhado para fatiar, picar e picotar com agilidade. A cerâmica não oxida, não enferruja e não transfere gosto metálico para os alimentos. Desenvolvida pela J.A. Henckels International, braço de alta eficiência do consagrado grupo alemão Zwilling. É indicada para vegetais, frutas e proteínas sem osso. Não deve ser usada para cortar alimentos congelados ou ossos.

Cor e Estética: Lâmina Branca e Cabo Preto. O visual limpo da lâmina de cerâmica clara em contraste com o cabo escuro transmite modernidade e higiene, mantendo uma aparência impecável que não mancha nem desbota.

Design J.A. Henckels International: Facas de cozinha convencionais exigem amolação frequente e podem oxidar ao contato com alimentos ácidos. A J.A. Henckels inverte essa premissa ao aplicar a tecnologia da cerâmica de alta densidade ao prático formato Santoku. A marca entrega uma ferramenta extremamente leve que retém o fio por anos sem necessidade de afiação contínua, transformando o corte diário em uma tarefa rápida e sem esforço.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: J.A. Henckels International Faca Santoku de Cerâmica 12,5 cm
• Função: Fatiar, picar e picotar vegetais, frutas e carnes desossadas
• Recurso: Lâmina de cerâmica de altíssima durabilidade de fio · não enferruja · cabo ergonômico antiderrapante · ultra leve
• Material: Lâmina em Cerâmica de Zircônia · Cabo em Polipropileno / Material Sintético
• Dimensões: 12,5 cm de lâmina (Comprimento total: ~ 24 cm)
• Origem: China (Padrão de Qualidade J.A. Henckels International)
• Garantia: Garantia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Para que serve o formato de faca Santoku?

Santoku significa "três virtudes", referindo-se à sua excelente performance em três tarefas fundamentais da cozinha: fatiar, picar e picotar vegetais, frutas e carnes desossadas.

A lâmina de cerâmica precisa ser afiada com frequência?

Não. A cerâmica de zircônia é um material de extrema dureza que mantém o fio afiado por muito mais tempo do que as lâminas de aço convencionais.

Posso cortar qualquer tipo de alimento com esta faca?

Ela é ideal para vegetais, frutas e carnes macias sem osso. Não deve ser utilizada para cortar ossos, alimentos congelados ou cascas extremamente duras (como abóbora), nem para torcer ou alavancar.

A faca de cerâmica pode enferrujar ou manchar?

Não. A cerâmica é totalmente imune à ferrugem e à corrosão por ácidos (como limão ou tomate), não alterando o sabor e o odor dos alimentos.

Como devo higienizar e armazenar a faca?

Lave à mão com água morna, detergente neutro e esponja macia. Guarde em bainha protetora ou bloco de facas para evitar quedas, pois impactos fortes contra superfícies rígidas podem trincar a cerâmica.