Zwilling Gourmet Faca para Legumes 8 cm | Cabo Preto

Introdução

Descascar maçã para a lancheira das crianças, tirar a pele do pepino, cortar a cenoura em palitos: é o trabalho miúdo que se repete todo dia e cansa o punho quando a faca é grande.

Sobre o Produto

A faca para legumes Gourmet (nome oficial: ZWILLING Gourmet 8 cm Vegetable knife) tem lâmina lisa de 8 cm, 60 g e cabo de 11 cm — mais longo que a lâmina, o que dá firmeza à mão enquanto o polegar guia o corte. A marca a descreve como uma faca prática para descascar frutas e cortar legumes. Lâmina FRIODUR, aço de fórmula especial, dureza de 55 a 58 HRC, fio em V e fabricação na Alemanha.

Cor e Estética

A cor preta em uma faca sintetiza autoridade, precisão técnica e elegância atemporal, elevando o utensílio a um elemento de destaque na gastronomia profissional e residencial. Seja em cabos anatômicos ou em lâminas com acabamento escuro, a tonalidade cria um contraste dramático com o brilho metálico do aço e o tom aquecido das tábuas de madeira, ressaltando as linhas do design sem distrações visuais. Além de sua versatilidade estética na bancada gourmet, o tom escuro é altamente funcional no uso diário, disfarçando marcas sutis de manuseio e preservando uma aparência sempre impecável e higiênica.

Legado / Autoria

A faca para legumes de 8 cm é uma das peças que a Zwilling repete em mais de uma linha. Nesta loja ela aparece duas vezes: na Gourmet, com cabo preto de três rebites e fabricação alemã, e na Twin Grip, com cabo amarelo. A lâmina curta é a mesma ideia; mudam o cabo, o acabamento e o preço. É a lógica de um catálogo que quer ter a faca certa em cada faixa — e aqui a Gourmet ocupa o lugar de quem prefere a versão feita na Alemanha.

Ficha Técnica

Marca e linha: Zwilling J.A. Henckels · ZWILLING Gourmet

Nome oficial (EN): ZWILLING Gourmet 8 cm Vegetable knife

Tipo: Faca para legumes

Lâmina: 8 cm, fio liso em V, espessura 1 mm

Aço: Aço de fórmula especial ZWILLING · lâmina FRIODUR endurecida a gelo

Dureza: 55–58 HRC

Fabricação da lâmina: Corte a laser, peça única

Guarda: Não tem

Cabo: Plástico preto, três rebites, espiga aparente — 11 cm

Medidas totais: 18,5 × 1,8 × 1,2 cm

Peso: 0,06 kg

Lavagem: Vai à lava-louças; a marca recomenda lavar à mão

Fabricado em: Alemanha

Garantia: Vitalícia

Perguntas Frequentes

Para que serve a faca para legumes?

Para descascar frutas e cortar legumes no dia a dia, em cortes pequenos e com a peça na mão.

Qual o tamanho da lâmina da faca para legumes?

8 cm, com 18,5 cm de comprimento total.

Quanto pesa a faca para legumes Gourmet?

60 g.

É a mesma faca da Twin Grip amarela?

Não. As duas têm lâmina de 8 cm, mas são de linhas diferentes: a Gourmet tem cabo preto com três rebites e é feita na Alemanha.

A faca para legumes vai à lava-louças?

Vai, mas lavar à mão é o que a Zwilling indica para ela.

Qual a dureza da faca para legumes?

55 a 58 HRC, com lâmina endurecida a gelo.