Zwilling J.A. Henckels
Desde a sua fundação na Alemanha em 1731, o objetivo da marca Zwilling é fornecer aos clientes tecnologias inovadoras e produtos de alta qualidade em um design atraente e intemporal, que estabelecem normas internacionais. Sucesso extraordinário, uma das marcas mais antigas do mundo, com base na satisfação do cliente que ultrapassou fronteiras desde cedo.
Aço Inox(liga especial)
Zwilling J.A. Henckels aperfeiçoou o aço inoxidável para uso na indústria da cutelaria: as qualidades “Resistência à corrosão” e “Dureza” são determinadas pela quantidade de cromo e carbono da matéria prima e do tratamento térmico do metal. A empresa trabalhou intensivamente para desenvolver uma liga ideal desse aço. O resultado foi uma “liga especial”, que é usada até hoje.
Sigmaforge®
A peça única de aço e a ausência de juntas oferecem até aos cozinheiros mais exigentes um manuseio seguro e confiável. Forjadas a partir de uma única peça de aço e têm geometria perfeita, forjamento de alta precisão, maior estabilidade da lâmina, menos desgaste do metal – estrutura de aço melhorada, melhoria da retenção de ponta e nitidez duradoura.
Friodur®
É uma marca da Zwilling J.A. Henckels. O aço inox recebe um tratamento térmico especial que o torna ainda melhor. Com base de precisão e procedimento especial usando gelo endurecido. Facas marcadas com Friodur são refinadas pelo endurecimento especial do gelo para determinar a qualidade. Excepcionalmente afiados, resistentes à corrosão e flexíveis. Produtos fabricados com esse tipo de aço recebem a marca Friodur®.
Faca do Chef 8 Pol Professional “S” Edição Limitada Comemorativa Zwilling J.A. Henckels
Dimensão: 8?(20 cm)
Material: Aço Inox
Cor: Prateada/Preta
Contém:
1 faca do chef
Professional “S” - Edição Comemorativa “10 anos Zwilling Brasil”
Chefs profissionais ou cozinheiros amadores, gostam de usar os produtos da série Profissional “S”. Facas extremamente robustas devido ao aço contínuo e à rebitagem segura entre a espiga e o cabo. A faca forjada com precisão tem um corte preciso. Como não há bordas que atrapalham na transição entre bócio e cabo, a faca ficará perfeita na mão.
Lâmina endurecida com gelo Friodur® para vida útil prolongada da lâmina e resistência à corrosão.
Aço inoxidável especial Zwilling, facas estáveis, resistentes à corrosão e flexíveis ao mesmo tempo.
Facas Sigmaforge®, forjadas a partir de uma peça. Transição perfeita entre o cabo e a lâmina.
Cabo sintético de plástico ergonômica com três rebites, design para um trabalho sem fadiga e seguro com a faca.