Espremedor de Alho Aço Inox com Autolimpeza
Alho picado na faca gruda na tábua, gruda na lâmina e gruda no dedo — e depois de tudo isso o cheiro fica na mão até o dia seguinte. É a tarefa mais repetida da cozinha brasileira e a que menos gente gosta de fazer.
A câmara é de grande capacidade e aceita vários dentes de uma vez, o que muda o cálculo: um refogado que pediria cinco dentes picados vira uma prensada só.
O detalhe que resolve o pior da tarefa é o mecanismo de autolimpeza integrado. Espremedor de alho comum acumula resíduo nos furos e vira trabalho maior do que picar na faca; este empurra o resíduo para fora na hora.
Corpo inteiro em aço inoxidável, com faixa de uso de -23 °C a 250 °C. Vai à lava-louças.
Serve também para gengibre — mesma câmara, mesmo movimento, e resolve outra tarefa que quase ninguém faz por preguiça de ralar.
? Não confundir com ralador ou amassador de alho de nylon. Aqui o corpo inteiro é metal, e a alavanca é o que permite prensar vários dentes sem forçar o pulso.
Peça única em aço inox, sem variação de cor. Peça de gaveta, mas de metal maciço — muito melhor do que o espremedor de plástico que todo mundo já teve e que quebrou na terceira prensada.
Alho prensado é base de praticamente toda cozinha do Mediterrâneo, e é curioso que uma ferramenta tão específica caiba no catálogo de uma marca conhecida pela cocotte. Cabe porque a lógica é a mesma: a Le Creuset raramente lança a versão barata de um utensílio — lança a versão que ainda vai estar na gaveta daqui a vinte anos.
Marca e Modelo: Le Creuset · Stainless Steel Garlic Press
Material: Aço inoxidável
Dimensões: 19,6 × 7 × 3,5 cm
Peso: 0,35 kg
Câmara: Grande capacidade — vários dentes por vez
Autolimpeza: Sim, mecanismo integrado
Faixa de uso: -23 °C a 250 °C
Lava-louças: Sim
Origem: China
Quantos dentes cabem de uma vez?
A câmara é de grande capacidade e aceita mais de um dente por prensada. O número exato depende do tamanho do alho.
Preciso descascar o alho antes?
Sim, descasque. O texto da marca fala em colocar o dente na cavidade e não afirma que a casca pode ficar.
Como se limpa?
Ele tem mecanismo de autolimpeza integrado, que empurra o resíduo para fora. Depois disso, vai à lava-louças normalmente.
Serve para gengibre?
Serve, e é um dos melhores usos alternativos. Mesmo movimento, mesma câmara.
Ele enferruja?
Não. É aço inox. O que se recomenda, como em qualquer utensílio, é secar bem depois de lavar.
Este modelo ainda é fabricado?
Esta geração saiu do catálogo brasileiro. A Le Creuset segue vendendo um espremedor de alho de aço inox em outros mercados, com referência mais nova.
Video