Descascador Julienne Revolution Bicolor Le Creuset

 Descascador Julienne Revolution Aço Inox Bicolor

Introdução

Cortar legume em tiras finas e iguais é a técnica que separa o prato bem feito do prato improvisado — e é também a que ninguém tem paciência de fazer na faca, porque leva tempo e sai desigual.

Sobre o Produto

A lâmina é dentada e faz o corte que a faca faria em julienne: tiras finas, uniformes, na mesma passada em que uma lâmina lisa só tiraria casca. É a peça que transforma abobrinha em macarrão de legume, cenoura em salada crocante e pepino em base de slaw sem processador nem mandolina.

Aço inox na lâmina, termoplástico com anéis de pega no cabo — o padrão da linha Revolution®. A marca descreve a lâmina como "forte e afiada", pensada para precisão.

Dimensões: 18,5 × 5,6 × 1,8 cm, 0,067 kg. É uma peça pequena de gaveta, não um utensílio de bancada.

Cor e Estética

O Vermelho (Cerise) é o tom mais icônico da Le Creuset: um vermelho intenso e vibrante que remete à paixão pela boa comida e à tradição gastronômica francesa. Atemporal, combina com qualquer cozinha e valoriza panelas, caçarolas e assadeiras de ferro fundido esmaltado.

O Black Onyx é um preto profundo e sofisticado, com estética urbana e atemporal. Combina com bancadas de concreto, madeira e aço, sendo ideal para quem busca um visual elegante e discreto na cerâmica e nos utensílios.

Legado Le Creuset

É a peça mais "de técnica" da linha de utensílios, e mostra em que direção a marca cresceu: de fabricante de panela que dura para a vida a fornecedor da cozinha inteira, incluindo a ferramenta que resolve um corte específico que a faca faz mal.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Le Creuset · Revolution® Julienne Y Peeler

Material: Lâmina dentada de aço inox · cabo de termoplástico

Cor: Bicolor Cerise + Black Onyx

Dimensões: 18,5 × 5,6 × 1,8 cm

Peso: 0,067 kg

Origem: China

Lava-louças: Sim — lavagem à mão preserva o fio

Garantia: 5 anos

Perguntas Frequentes

O que é corte julienne?

São tiras finas e uniformes, de espessura parecida com um palito de fósforo. É corte clássico da cozinha francesa, usado em saladas, guarnições e sopas.

Serve para fazer macarrão de abobrinha?

Serve, e é o uso mais comum da peça hoje. Passe a lâmina no comprimento da abobrinha e as tiras saem prontas.

Funciona em legume cozido?

Não. A peça trabalha em legume cru e firme. Cozido, o alimento se desfaz na lâmina.

Precisa descascar antes?

Não necessariamente. Em abobrinha e pepino, a casca dá cor e firmeza às tiras. Em cenoura e beterraba, descascar antes melhora o resultado.

Pode ir à lava-louças?

Pode. Como toda peça dentada, a lavagem à mão com escova preserva melhor o corte.