Le Creuset Crepeira Ferro Esmaltado | Preto Black Onyx | 27 cm

Introdução: Fazer crepe em ferro fundido é diferente de fazer em uma frigideira comum, e a diferença está na estabilidade térmica. A peça mantém o calor de maneira uniforme o que significa uma superfície constante para dourar a massa sem oscilações, enquanto a borda baixa facilita virar, espalhar e retirar o crepe. A Crepeira Le Creuset de 27 cm foi feita exatamente para isso.

Sobre o Produto: É ferro fundido esmaltado, fabricado pela Le Creuset, com acabamento interno esmaltado e superfície lisa, vitrificada e não reativa. O formato aberto e a borda baixa foram pensados especificamente para preparar crepes, panquecas e outras massas finas com facilidade.

Os 27 centímetros de diâmetro oferecem uma área ampla para espalhar a massa em uma camada fina e uniforme, enquanto a borda baixa permite trabalhar com espátula sem encontrar obstáculos. Crepes doces ou salgados, galettes, panquecas finas, tortilhas e outras preparações que pedem contato direto e uniforme com a superfície quente.

Como a peça é de ferro fundido, ela conserva o calor mesmo quando a massa fria entra em contato com a superfície. Isso ajuda a manter uma temperatura estável durante o preparo de vários crepes em sequência, com douramento consistente de uma unidade para outra.

Cor e Estética: O Black Onyx é um preto profundo e sofisticado, com estética urbana e atemporal. Combina com bancadas de concreto, madeira e aço, sendo ideal para quem busca um visual elegante e discreto na cerâmica e nos utensílios.

Legado Le Creuset: O crepe faz parte da tradição culinária francesa, e a crepeira é uma peça criada para simplificar justamente esse preparo: superfície ampla, baixa e estável, permitindo espalhar a massa rapidamente e trabalhar com precisão. Em ferro fundido esmaltado, a Le Creuset acrescenta a retenção e a estabilidade térmica características do material, transformando uma peça tradicional em uma ferramenta robusta para uso diário.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Crepeira
• Coleção: Ferro fundido esmaltado
• Material: Ferro fundido esmaltado
• Tamanho oficial: 27cm
• Diâmetro: 27 cm
• Forno: Sim
• Grill / broiler: Sim
• Fogo direto: Sim — gás, elétrico, vitrocerâmico, halógeno
• Indução: Sim
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada)
• Micro-ondas: NÃO
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabricação

Perguntas Frequentes:

Qual a diferença entre esta e uma frigideira comum?

A principal diferença está no formato e na estabilidade térmica. A Crepeira tem superfície ampla e borda baixa, feita para espalhar a massa e trabalhar com espátula com facilidade. O ferro fundido também conserva o calor por mais tempo, ajudando a manter uma temperatura estável durante o preparo.

Pode ir ao micro-ondas?

Não. Ferro fundido nunca vai ao micro-ondas.

Posso usar direto no fogão?

Sim. A Crepeira pode ser usada diretamente sobre a fonte de calor, incluindo gás, elétrico, vitrocerâmico, halógeno e indução.

Para que posso usar além de crepes?

Além de crepes doces e salgados, pode ser usada para preparar galettes, panquecas finas, tortillas e outras massas que se beneficiam de uma superfície ampla e de temperatura estável.

Quanto pesa?

O peso pode variar conforme a versão específica da peça. A Le Creuset não publica necessariamente o peso de todas as variações em suas fontes oficiais.

Onde é fabricada?

Na França.