Zwilling Steak-Sets Facas para Churrasco 4 Peças | Marrom

Introdução

Picanha fatiada na tábua, gente em volta da churrasqueira, e na mesa aquelas facas de serra que rasgam a fatia e deixam o suco escorrer. Carne que passou uma hora no fogo merece um corte que não desmanche o trabalho em dois segundos.

Sobre o Produto

O conjunto Steak-Sets (nome oficial: ZWILLING Steak-Sets 4-pcs Steak set) traz 4 facas de fio liso em V, afiado em duas etapas até cerca de 15° por lado, em nitroaço rico em nitrogênio. O fio liso corta a fibra da carne em vez de rasgá-la. Os cabos são de madeira palisander — a Zwilling do Brasil a chama de jacarandá —, presos por três rebites, com espiga aparente e sem guarda. A construção é a tradicional, em três partes, com lâmina estampada. Lavagem somente à mão: é a regra oficial para este conjunto de cabo de madeira.

Cor e Estética

A cor marrom no cabo de uma faca resgata a tradição e o requinte da cutelaria artesanal, evocando a nobreza de materiais como a madeira e o couro para conferir um apelo rústico e sofisticado à gastronomia. Essa tonalidade terrosa cria um contraste visual equilibrado com o brilho técnico do aço inox, transmitindo a percepção de uma pegada ergonômica, firme e segura durante o manuseio. Além do apelo estético acolhedor, o tom denso ajuda a disfarçar Marcas sutis de uso ao longo do tempo, preservando a elegância do utensílio e agregando valor atemporal ao ritual do corte.

Legado / Autoria

No Brasil, faca de churrasco é quase objeto de família: vai para o sítio, passa de mão em mão na roda e costuma durar mais que a churrasqueira. A Zwilling desenhou este conjunto na Alemanha pensando em quem gosta de carne — a ficha oficial fala em facas para amantes de steak —, e a combinação de fio liso, cabo de madeira com três rebites e nitroaço conversa bem com o corte brasileiro, da picanha ao ancho. Quatro facas iguais significam uma mesa servida sem improviso.

Bloco 7 — Ficha Técnica

Marca e linha: Zwilling J.A. Henckels · ZWILLING Steak-Sets

Nome oficial (EN): ZWILLING Steak-Sets 4-pcs Steak set (colour: brown)

Tipo: Conjunto de facas para churrasco (steak), 4 peças

Lâmina: Fio liso em V (cerca de 15° por lado)

Aço: Nitroaço rico em nitrogênio

Fabricação: Estampada, construção tradicional em três partes, espiga aparente, sem guarda

Cabo: Madeira palisander (jacarandá), três rebites · ? ficha UK também cita "stainless steel" — confirmar

Medidas do conjunto: 25 × 14,5 × 3,5 cm

Peso: 0,18 kg

Designer: ZWILLING Germany

Lavagem: Somente à mão

Fabricado em: Alemanha

Garantia: Vitalícia

Perguntas Frequentes

Quantas facas vêm no conjunto?

Quatro facas para churrasco iguais.

O fio das facas é liso ou serrilhado?

Liso, em V, com cerca de 15° de cada lado.

Posso lavar as facas de cabo marrom na lava-louças?

Não. A Zwilling indica somente lavagem à mão para este conjunto, que tem cabo de madeira.

De que madeira é o cabo?

De palisander, madeira escura que no Brasil costuma ser chamada de jacarandá.

Qual a diferença para o conjunto serrilhado de cabo preto?

O serrilhado tem lâmina de 12 cm com serrilha e cabo de ABS preto. Este tem fio liso, cabo de madeira e aço rico em nitrogênio.

Quem desenhou o conjunto?

A própria equipe de design da ZWILLING, na Alemanha.

As facas servem para picanha?

Servem. O fio liso corta a carne grelhada em fatias sem desfiar as bordas.