Le Creuset Caneca Espresso 100 ml | Cerâmica Esmaltada | Laranja |

Introdução: Espresso é a bebida menos tolerante da cozinha. São trinta mililitros que perdem temperatura em segundos, e a xícara decide quantos. Louça fina esfria o café antes do segundo gole por isso o bar italiano guarda as canecas em cima da máquina. Cerâmica de parede grossa faz o contrário: ela chega ao café já morna e devolve calor em vez de roubar.

Sobre o Produto: É uma caneca de cerâmica esmaltada de 100 ml, com 6,55 cm de altura, 8,75 cm de comprimento com a alça e base de 5,35 cm de diâmetro. Pesa 150 gramas mais que o dobro de uma xícara de porcelana do mesmo volume.

O peso é o produto. Cerâmica de alta queima tem massa térmica: ela absorve calor devagar e devolve devagar. Numa dose de espresso, isso é a diferença entre um café que dura o tempo de sentar e um que esfria enquanto você mexe o açúcar. Pré-aquecer a caneca com água quente antes de extrair hábito de barista funciona ainda melhor aqui do que em louça fina.

O esmalte não é decoração, é vedação. A superfície vitrificada é não porosa e não reativa: não absorve o óleo do café, não guarda cheiro de uma bebida para a outra e não mancha com o tempo. Quem usa a mesma caneca para espresso de manhã e licor à noite entende o valor disso.

A alça é dimensionada para a peça. Numa caneca de 100 ml a alça costuma ser simbólica aqui ela tem abertura suficiente para o dedo entrar de verdade, o que importa quando a xícara está cheia e quente.

Vai ao micro-ondas, ao forno até 260 °C, ao freezer e à lava-louças. Não vai ao fogo direto.

Cor e Estética: O Laranja (Flame) é a cor de origem da Le Creuset, criada em 1925 e inspirada no ferro fundido incandescente saindo da fundição. É o clássico atemporal da marca, uma peça de destaque que fica bonita à vista na cozinha, do fogão à mesa. Esta é a caneca de uso diário, a que fica à vista na bancada, não guardada no armário.

Legado Le Creuset: A Le Creuset passou os primeiros cinquenta anos fazendo peças para o fogo panelas de ferro pesadas, feitas para durar gerações. A louça de mesa veio muito depois, e por um motivo prático: a marca percebeu que a cocotte ia da boca do fogão à mesa, e que a mesa ficava desmontada em volta dela. A caneca de espresso é o extremo dessa lógica a menor peça do catálogo, feita com o mesmo esmalte da maior, para que a mesa inteira tenha uma cor só.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Xícara de Espresso
• Formato: Espresso
• Nome internacional: Stoneware Espresso Mug
• Material: Cerâmica esmaltada (stoneware)
• Capacidade: 100 ml
• Dimensões: Altura 6,55 cm Largura 6,22 cm profundidade 5,8 cm
• Diâmetro da base: 5,35 cm
• Faixa de temperatura: -23 °C a +260 °C
• Forno: Sim, até 260 °C · grill a 6,5 cm da fonte
• Micro-ondas: Sim
• Lava-louças / freezer / geladeira: Sim
• Fogo direto: NÃO
• Fabricado em: Tailândia
• Garantia: 10 anos

Perguntas Frequentes:

Cabe uma dose de espresso inteira?

Cabe com folga. São 100 ml, contra os 25 a 30 ml de uma dose simples e os 50 a 60 ml de uma dupla. A folga é proposital: espresso servido até a borda derrama no pires no primeiro movimento.

Pode ir ao micro-ondas?

Pode, e à lava-louças, ao forno até 260 °C, ao freezer e à geladeira.

A caneca mancha com café?

Não. O esmalte é vitrificado e não poroso: não absorve o óleo do café nem guarda odor entre uma bebida e outra.

Qual a garantia?

10 anos contra defeitos de fabricação.

Pode levar ao forno de verdade?

Pode, até 260 °C, e também ao grill mantendo pelo menos 6,5 cm entre a peça e a fonte de calor. É o que permite usar a caneca para petit gâteau individual ou creme brûlée.