Caçarola Buffet Signature Petal 26 cm Azul Sea Salt Le Creuset

Le Creuset Caçarola Buffet Signature Petal | Azul Sea Salt | 26 cm

Introdução: A travessa de servir mora no armário de cima, atrás do jogo de sobremesa. Chegar até ela significa subir num banquinho com o braseado esfriando no fogo, e na maioria das noites você desiste. A Caçarola Buffet Signature Petal 26 cm da Le Creuset dispensa a subida: 2,2 litros de ferro fundido esmaltado que já nascem com contorno de travessa.

Sobre o Produto: É uma caçarola rasa de 26 cm de diâmetro e 2,2 litros, com corpo e tampa moldados em formato de pétalas o contorno lembra uma flor vista de cima. Por dentro, é a caçarola buffet de sempre: perfil baixo, boca ampla e tampa pesada.

O formato raso favorece o preparo que precisa de área de fundo. Dourar carne sem empilhar, refogar legumes em camada única, montar um risoto que não briga por espaço, assar aves em pedaços com a pele para cima. A evaporação acontece na superfície larga, e é ela que constrói o fundo escuro do molho.

A tampa pesada faz o trabalho oposto quando é hora de fechar: mantém o vapor circulando nos cozimentos longos, o que serve a braseados e a preparos que precisam amaciar sem secar. Com 2,2 litros, a peça atende de duas a quatro pessoas e vai à mesa sem transferência o ferro fundido segura o calor depois do fogo.

Corpo e tampa em ferro fundido com esmalte vitrificado interno e externo, que não absorve odores nem exige cura. Alças laterais integradas, em ferro fundido; pegador da tampa resistente ao calor. Todos os fogões — gás, elétrico, vitrocerâmico, indução e grill e forno de -23 °C a 260 °C. Lava-louças sim; a lavagem à mão preserva o brilho. França, garantia vitalícia.

Cor e Estética: O Sea Salt é um cinza-esverdeado suave e sereno, inspirado na maresia. Um neutro sofisticado e calmo, que traz equilíbrio à cozinha e combina com qualquer paleta, em cerâmica e ferro fundido esmaltado. É uma panela pensada para ser vista sai do forno e vai ao centro da mesa.

Legado Le Creuset: Cada peça de ferro fundido da Le Creuset sai de um molde de areia usado uma única vez: o metal entra líquido, a areia é quebrada quando a peça esfria, e um molde novo é feito para a peça seguinte. É caro e lento, mantido por um motivo prático — ele permite formas que um molde permanente não entregaria. A Petal é a demonstração mais direta disso. O relevo não é estampado nem aplicado sobre a panela pronta: nasce dentro do molde, junto com o corpo.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Caçarola Buffet Signature Petal 26 cm
• Material: Ferro fundido
• Revestimento: Esmalte vitrificado interno e externo
• Formato: Pétalas (flor), corpo e tampa em relevo
• Capacidade: 2,2 litros
• Diâmetro: 26 cm
• Alças: Laterais, integradas, em ferro fundido
• Pegador da tampa: Resistente ao calor, até 260 °C
• Fogões: Gás, elétrico, vitrocerâmico, indução e grill
• Forno: Sim, de -23 °C a 260 °C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada)
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia

Perguntas Frequentes:

A Petal cozinha igual a uma caçarola buffet comum?

Sim. Ferro fundido esmaltado, perfil raso, tampa pesada. O relevo altera o que se vê, não o que a panela faz.

O formato de pétalas atrapalha a limpeza?

Não. O relevo é externo e arredondado, sem cantos vivos, e o interior mantém a superfície lisa das demais caçarolas da marca. O esmalte vitrificado não é poroso, então resíduo não penetra.

Para quantas pessoas serve a 26 cm?

Com 2,2 litros, atende preparos para duas a quatro pessoas — um braseado, um risoto ou uma travessa de legumes assados.

Pode ir ao forno com a tampa?

Sim, de -23 °C a 260 °C. O limite é dado pelo pegador; o corpo de ferro fundido esmaltado não tem essa restrição e pode ir sem a tampa em temperaturas mais altas.

Serve em fogão de indução?

Sim. O ferro fundido é magnético por natureza e funciona em indução sem adaptador, assim como em gás, elétrico, vitrocerâmico e grill.