Le Creuset Caçarola Baixa Ceramic Essential | Preta | 30 cm

Introdução: Algumas receitas precisam de espaço antes de precisarem de profundidade. Um arroz cremoso, uma paella, um ragu ou um corte inteiro de carne ganham quando os ingredientes douram lado a lado, sem acumular umidade. A Caçarola Baixa Ceramic Essential tem 30 cm de diâmetro, corpo amplo e revestimento cerâmico de base natural livre de PFOA, PFAS e PTFE, para cozinhar do selamento inicial ao cozimento final na mesma panela.

Sobre o Produto: A caçarola baixa foi desenvolvida para preparos que exigem uma grande superfície de contato com o calor. As laterais mais baixas facilitam mexer, reduzir molhos e evaporar líquidos com maior eficiência, enquanto a base ampla acomoda carnes, legumes e outros ingredientes sem sobreposição. É uma peça versátil para risotos, massas, ensopados, arrozes, assados de forno e diversas receitas preparadas em um único recipiente.

O corpo é de alumínio, o revestimento é cerâmico de base natural e é declarado livre de PFOA, PFAS e PTFE. As alças laterais em inox oferecem firmeza para transportar a panela do fogão ao forno ou diretamente à mesa. Serve vitrocerâmico, indução, elétrico, gás, radiante, grill e também forno. Vai à lava-louças, ainda que a lavagem à mão preserve mais o revestimento. Garantia de 10 anos.

Cor e Estética: O que se pode descrever é a forma e o acabamento: o perfil mais baixo destaca a ampla abertura da panela, enquanto o revestimento cerâmico apresenta acabamento acetinado e fosco, contrastando discretamente com as alças de inox. O desenho limpo, sem rebites aparentes na área interna, reforça a identidade visual contemporânea da linha Ceramic Essential.

Legado Le Creuset: A caçarola baixa foi criada para reunir diferentes técnicas em uma única peça: selar, refogar, reduzir, assar e servir. A Le Creuset aplica esse conceito seguindo a filosofia que acompanha a marca desde sua origem: selecionar cada material de acordo com a função que ele precisa desempenhar.

Foi assim desde 1925, quando a fundição de Fresnoy-le-Grand resolveu esmaltar ferro fundido, e segue assim hoje, com aço inox tri-camada e revestimento cerâmico sem PTFE cobrindo alumínio. Cem anos de pesquisa de material, sempre pela mesma pergunta: o que essa panela precisa fazer no fogão, e qual metal faz isso melhor.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Caçarola Baixa Non-Stick Ceramic Essential
• Material do corpo: Alumínio anodizado rígido / forjado
• Revestimento: Cerâmico de base natural, livre de PFOA, PFAS e PTFE
• Diâmetro: 30 cm
• Material das alças: Inox
• Fogões: Gás, elétrico, vitrocerâmico e indução
• Forno: Até 280°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada pelo fabricante)
• Fabricado em: China
• Garantia: 10 Anos

Perguntas Frequentes:

Essa caçarola é fabricada na França?

Não. A linha Ceramic Essential é fabricada na China, conforme declarado no site oficial da Le Creuset. A fabricação francesa é característica das peças de ferro fundido esmaltado da marca, produzidas em outra unidade.

A Caçarola Baixa Ceramic Essential tem PTFE ou teflon?

Não. O revestimento é cerâmico de base natural e a página oficial da linha o declara livre de PFOA, PFAS e PTFE.

Qual a diferença entre a TNS Pro e a Ceramic Essential?

A TNS Pro utiliza revestimento antiaderente sintético reforçado em três camadas, forno até 260°C e garantia vitalícia. A Ceramic Essential utiliza revestimento cerâmico de base natural, declarado livre de PFOA, PFAS e PTFE, forno até 280°C e garantia de 10 anos. A principal diferença está no tipo de revestimento e na cobertura da garantia.

Posso usar colher de metal?

Com cuidado. A orientação oficial permite utensílios metálicos desde que não risquem a superfície. Para uso diário, madeira ou silicone preservam melhor o revestimento.