Caçarola Abóbora Signature 24 cm Laranja Le Creuset

Le Creuset Caçarola Abóbora Signature | Laranja  | 24 cm

Introdução: Tem panela que mora no armário de baixo, atrás das outras, e sai duas vezes por ano. Esta mora no fogão. A Caçarola Abóbora Signature 24 cm reproduz os gomos e o cabo de uma abóbora em ferro fundido esmaltado sem abrir mão do que faz uma caçarola funcionar: 4,2 litros de capacidade real, corpo fundo, tampa pesada e as alças ampliadas da linha Signature.

Sobre o Produto: Os 4,2 litros são o que separa esta peça de um objeto de decoração. Cabem cozidos, ensopados, sopas, feijoada, risoto, uma ave inteira de porte médio, massa e pão de fermentação longa assado com a tampa fechada. O corpo fundo e a tampa pesada criam um ambiente em que o vapor circula e retorna ao alimento.

Três exemplos do que isso permite. Um pão de fermentação natural: a tampa fechada prende o vapor da própria massa nos primeiros vinte minutos de forno, que é o que abre a casca. Uma feijoada: quatro horas de fogo baixo sem que o fundo agarre, porque o ferro fundido distribui o calor por toda a superfície.

O desenho em gomos não interfere no aquecimento ele está do lado de fora, e o interior é liso. O corpo é de ferro fundido revestido por esmalte vitrificado por dentro e por fora, que não absorve odores, não reage com alimentos ácidos e facilita a limpeza. As alças laterais são fundidas junto ao corpo.

Por serem da linha Signature, essas alças têm área de apoio ampliada o que muda bastante ao levantar quatro litros de cozido com luva. Serve gás, elétrico, vitrocerâmico, halogêneo e indução, e vai ao forno; com o pegador fenólico, o limite é de 250°C. Vai à lava-louças, embora a mão preserve melhor o acabamento. Fabricada na França, garantia vitalícia.

Cor e Estética: O Laranja (Flame) é a cor de origem da Le Creuset, criada em 1925 e inspirada no ferro fundido incandescente saindo da fundição. É o clássico atemporal da marca, uma peça de destaque que fica bonita à vista na cozinha, do fogão à mesa. É uma panela pensada para ser vista sai do forno e vai ao centro da mesa.

Legado Le Creuset: O que impede uma peça de formato de virar bibelô é o tratamento que a fábrica dá a ela. A Le Creuset mantém há décadas um repertório de caçarolas com desenho sazonal, e a abóbora é a mais reconhecida delas mas todas passam pela mesma liga, o mesmo esmalte e a mesma inspeção das panelas de linha, e recebem a mesma garantia vitalícia. A marca não oferece garantia de vida inteira para enfeite.

Ficha Técnica:

• Marca e Modelo: Le Creuset — Caçarola Abóbora, linha Signature
• Material do corpo: Ferro fundido
• Revestimento: Esmalte vitrificado, interno e externo
• Formato: Abóbora, corpo em gomos verticais
• Capacidade: 4,2 litros
• Diâmetro: 24 cm
• Alças: Laterais ampliadas, fundidas junto ao corpo (padrão Signature)
• Pegador da tampa: Em formato de cabo, integrado ao desenho da abóbora
• Fogões: Gás, elétrico, vitrocerâmico, halogêneo e indução
• Forno: Sim; com pegador fenólico, até 250°C
• Lava-louças: Sim (lavagem à mão recomendada)
• Fabricado em: França
• Garantia: Vitalícia

Perguntas Frequentes:

É uma peça decorativa ou pode ser usada no fogão?

Pode ser usada normalmente. É uma caçarola de ferro fundido esmaltado de 4,2 litros, feita com o mesmo material e o mesmo processo das demais panelas da marca. O formato de abóbora é o desenho externo do molde, nada mais.

Qual a diferença entre esta e a Caçarola Buffet Abóbora de 28 cm com pegador dourado?

A profundidade, e ela decide o uso. Esta é uma caçarola funda de 24 cm com 4,2 litros: cozidos, sopas, feijoada, pão. A buffet de 28 cm é rasa, tem pegador dourado e serve para dourar, reduzir e levar à mesa em camada única na foto, confira o perfil lateral e a cor do pegador.

O que muda na linha Signature?

Alças laterais maiores e mais ergonômicas e tampa com pegador de maior diâmetro, em relação à linha tradicional. Na prática, é uma pegada melhor com luva de forno, que conta quando a panela está cheia.

Serve para pão de fermentação natural?

Serve. A altura do corpo e o vedamento da tampa criam o ambiente fechado que o pão precisa na primeira etapa do forno. Observe apenas o limite de 250°C do pegador fenólico enquanto a tampa estiver na panela.

O esmalte pode lascar?

O esmalte vitrificado é resistente, mas é vidro fundido sobre metal e lasca com impacto direto ou queda. Evite bater utensílios metálicos na borda e não leve a peça quente à água fria.