Zwilling Four Star Bloco Autoafiador 7 Peças | Preto

Introdução

Faca cega é a que mais corta o dedo. Parece contradição, mas é mecânica simples: sem fio, a lâmina pede força, escorrega na casca do tomate e vai parar onde não devia. Quase todo mundo sabe que precisa afiar as facas e adia por meses, porque chaira dá trabalho e pedra de afiar dá medo. Este bloco acaba com o adiamento — ele afia sozinho, toda vez que uma faca sai ou volta para o lugar.

Sobre o Produto

São cinco facas Four Star forjadas em peça única, uma tesoura multiuso de 21 cm e um bloco de freixo com cobertura de aço inoxidável (nome oficial: ZWILLING FOUR STAR 7-pcs, Knife block set, brown). O segredo está nas fendas. Cada uma das três reservadas às facas de fio liso — guarnecer, fatiar e chef — tem duas pedras cerâmicas posicionadas no ângulo de afiação, e o fio é realinhado no simples gesto de guardar ou sacar a faca. A marca chama o sistema de SharpBlock, com tecnologia KIS (Keep It Sharp), e pictogramas mostram qual lâmina vai em cada fenda.

Faca para guarnecer: 10 cm - descascar e limpar frutas e legumes

Faca universal: 13 cm - cortes médios do dia a dia

Faca para fatiar: 20 cm - fatias de carne assada

Faca do chef: 20 cm - picar, fatiar e cortar em cubos

Faca para pão: 20 cm - pães de casca firme

Tesoura multiuso: 21 cm - ervas, embalagens e pequenos cortes

Bloco SharpBlock: 6 fendas - guarda e afia

As fendas da faca para pão, da universal e da tesoura não têm pedras: a afiação automática vale para guarnecer, fatiar e chef. Na bancada, o conjunto ocupa 41 × 18 × 21 cm e pesa 2,32 kg, firme o bastante para não tombar quando alguém puxa a faca do chef com pressa.

Cor e Estética

A cor preta em um bloco de facas transmite autoridade, sofisticação e um minimalismo contemporâneo, conferindo um visual de precisão técnica e elegância atemporal à gastronomia. Seja aplicada ao cabo ou em lâminas com acabamento escuro, a tonalidade cria um contraste dramático com o brilho do aço, destacando a ergonomia e o corte com uma estética sóbria e profissional. Além do impacto visual marcante que se integra com facilidade a qualquer bancada ou espaço gourmet, o tom escuro é extremamente funcional no uso diário, disfarçando marcas de manuseio e preservando uma aparência impecável e higiênica ao longo do tempo.

Legado / Autoria

A Zwilling data a linha Four Star de 1976 e afirma que ela continua sendo forjada e fabricada em Solingen, na Alemanha, até hoje. São cinco décadas do mesmo desenho: a guarda pronunciada entre lâmina e cabo — sinal visível de faca forjada —, o cabo de plástico moldado que encosta na lâmina com precisão milimétrica e o aço endurecido a gelo em quatro etapas, a temperaturas especialmente baixas. O bloco que afia sozinho é a parte nova dessa história; as facas guardadas nele seguem o projeto que a marca descreve como segredo de grandes pratos pelo mundo.

Ficha Técnica

Marca e linha: Zwilling J.A. Henckels · FOUR STAR

Nome oficial (EN): ZWILLING FOUR STAR 7-pcs, Knife block set, brown

Tipo: Bloco de facas autoafiador (SharpBlock, tecnologia KIS)

Composição: Faca para guarnecer 10 cm · faca universal 13 cm · faca para fatiar 20 cm · faca do chef 20 cm · faca para pão 20 cm · tesoura multiuso de aço inoxidável 21 cm · bloco

Fendas: 6 — três com duas pedras cerâmicas de afiação (guarnecer, fatiar, chef)

Material do bloco: Freixo, com cobertura de aço inoxidável

Facas: Forjadas em peça única (SIGMAFORGE) · lâmina FRIODUR endurecida a gelo · fio em V, cerca de 15° por lado · guarda padrão

Cabos: Plástico preto, ergonômico, espiga aparente

Medidas do bloco montado: 41 × 18 × 21 cm (C × L × A)

Peso: 2,32 kg

Lavagem: Facas vão à lava-louças; a marca recomenda lavar à mão

Fabricado em: Solingen, Alemanha

Garantia: Vitalícia

Perguntas Frequentes

O bloco afia as facas sozinho?

Sim. As fendas das facas de fio liso têm duas pedras cerâmicas cada, e o fio é realinhado sempre que a faca entra ou sai do bloco.

Quais peças vêm no conjunto?

Cinco facas Four Star — guarnecer 10 cm, universal 13 cm, fatiar 20 cm, chef 20 cm e pão 20 cm —, uma tesoura multiuso de 21 cm e o bloco, somando 7 peças.

A faca de pão também é afiada pelo bloco?

Não. A afiação automática vale para as fendas da faca para guarnecer, da faca para fatiar e da faca do chef; pão, universal e tesoura ficam em fendas sem pedras.

As facas Four Star são forjadas?

São. Cada faca é forjada a partir de uma única peça de aço, e a guarda entre lâmina e cabo é o sinal visível desse processo.

Onde o conjunto é fabricado?

Em Solingen, na Alemanha, cidade onde a Zwilling produz a linha Four Star.

Quanto espaço o bloco ocupa na bancada?

41 cm de comprimento, 18 cm de largura e 21 cm de altura, com 2,32 kg no total.

Posso lavar as facas na lava-louças?

Elas podem ir, mas a marca recomenda a lavagem à mão, com secagem logo em seguida, para o fio durar mais.