Zwilling Pro Batedor Fouet 24 cm | Prata

Introdução

Duas claras, um molho holandês, o creme para uma única fatia de bolo: tem receita pequena demais para a batedeira e que some no fundo de um fouet grande. Nesse volume, o batedor precisa caber na tigela de sobremesa e ainda puxar ar para dentro.

Sobre o Produto

O Zwilling Pro Batedor Fouet 24 cm (oficial: ZWILLING Pro Whisk, 24 cm, 18/10 Stainless Steel) é o menor dos três batedores da linha na loja. Tem oito fios de aço inoxidável 18/10 dispostos em estrela, sobrepostos em forma de gota, que incorporam mais ar e deixam a textura mais cremosa. Os fios são flexíveis, e a massa escorre deles com facilidade.

Mede 23,9 cm, com cabeça de 5 × 5 cm, e pesa 90 g. O cabo acetinado termina em curva, que não aperta a palma. Serve para bater, misturar e mexer preparos líquidos ou semilíquidos, e vai à lava-louças.

Cor e Estética

A cor prata em um batedor evoca uma estética de precisão culinária e leveza técnica, elevando um utensílio fundamental de mistura a um destaque de padrão profissional na bancada gourmet. Sua tonalidade metálica e reluzente valoriza o desenho fluido dos arames e a ergonomia do cabo, integrando-se com harmonia ao ecossistema de acessórios em aço inox da cozinha. Além do apelo visual sóbrio e atemporal, o tom prateado oferece extrema funcionalidade prática no uso diário, pois resiste ao contato constante com caldos, massas e ingredientes ácidos sem manchar, garantindo uma higienização simples e mantendo uma aparência sempre brilhante, limpa e impecavelmente refinada.

Legado / Autoria

Fouet de oito fios não é novidade; o que a Zwilling fez foi arrumá-los numa constelação em estrela, simétrica, e a ficha oficial liga essa geometria a um resultado concreto: mais ar dentro da mistura. No tamanho de 24 cm, isso aparece justamente onde a quantidade é pequena e cada bolha de ar faz diferença na textura.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Zwilling J.A. Henckels · linha ZWILLING Pro · Batedor Fouet 24 cm

Nome oficial (EN): ZWILLING Pro Whisk, 24 cm, 18/10 Stainless Steel

Designer: Matteo Thun e Antonio Rodriguez (ficha oficial)

Cor / acabamento: Prata (silver) · fosco e polido (matt/polished)

Material: Aço inoxidável 18/10

Fios: 8 fios em constelação de estrela (ficha oficial)

Indicado para: Bater, misturar e mexer preparos líquidos ou semilíquidos (ficha oficial)

Comprimento: 23,9 cm (ficha oficial)

Largura × altura: 5 × 5 cm

Comprimento do cabo: 12,5 cm

Peso: 90 g

Lavagem: Vai à lava-louças

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre os batedores Zwilling Pro de 24, 27 e 28 cm?

O tamanho da cabeça de fios. O de 24 cm tem 5 cm de largura e 90 g; o de 27 cm, 6,3 cm e 120 g; o de 28 cm, 7,1 cm e 110 g. Os três têm oito fios em estrela.

Para que serve um batedor de 24 cm?

Para pequenas quantidades: molhos, vinagretes, uma ou duas claras, cremes em tigela pequena.

Quantos fios tem o batedor pequeno?

Oito fios de aço inoxidável, dispostos em forma de estrela.

Serve para chantili?

Serve para bater pequenas porções. Para rechear um bolo inteiro, o de 28 cm, de cabeça mais larga, rende mais.

O batedor de 24 cm pode ir à lava-louças?

Pode, segundo a ficha técnica oficial.

O que quer dizer fouet?

É o nome francês do batedor de arame, usado nas cozinhas profissionais e nas receitas de confeitaria.