Zwilling Pro Batedor Fouet 27 cm | Prata

Introdução

Ganache para cobrir um bolo de aniversário, a massa de panqueca do sábado, o molho branco da lasanha: é o volume de todo dia, que cabe numa tigela média e pede um batedor de cabeça larga o suficiente para o serviço não levar dez minutos.

Sobre o Produto

O Zwilling Pro Batedor Fouet 27 cm (oficial: ZWILLING Pro Whisk, 27 cm, 18/10 Stainless Steel) é o tamanho do meio da linha: 27,5 cm de comprimento e cabeça de 6,3 cm. Os oito fios flexíveis de aço inoxidável 18/10 se sobrepõem em gota e se abrem em estrela, o que deixa a mistura mais aerada e cremosa; na hora de raspar, os restos de massa e molho escorrem fácil.

É o mais pesado dos três, com 120 g, e o cabo acetinado tem a extremidade afinada, que não força a palma em batidas longas. Liberado para lava-louças.

Cor e Estética

A cor prata em um batedor evoca uma estética de precisão culinária e leveza técnica, elevando um utensílio fundamental de mistura a um destaque de padrão profissional na bancada gourmet. Sua tonalidade metálica e reluzente valoriza o desenho fluido dos arames e a ergonomia do cabo, integrando-se com harmonia ao ecossistema de acessórios em aço inox da cozinha. Além do apelo visual sóbrio e atemporal, o tom prateado oferece extrema funcionalidade prática no uso diário, pois resiste ao contato constante com caldos, massas e ingredientes ácidos sem manchar, garantindo uma higienização simples e mantendo uma aparência sempre brilhante, limpa e impecavelmente refinada.

Legado / Autoria

A Zwilling descreve os fios deste batedor como especialmente flexíveis e sobrepostos em forma de gota, e é ali, no bojo, que o creme ganha volume. Há também um bônus que pouca gente espera de um utensílio: a mesma simetria que areja a mistura permite que o batedor fique de pé na bancada entre uma batida e outra, sem sujar o mármore.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Zwilling J.A. Henckels · linha ZWILLING Pro · Batedor Fouet 27 cm

Nome oficial (EN): ZWILLING Pro Whisk, 27 cm, 18/10 Stainless Steel

Designer: Matteo Thun e Antonio Rodriguez

Cor / acabamento: Prata (silver) · fosco e polido (matt/polished)

Material: Aço inoxidável 18/10

Fios: 8 fios sobrepostos em gota, em estrela

Indicado para: Bater, misturar ingredientes e mexer molhos

Comprimento: 27,5 cm

Largura × altura: 6,3 × 6,3 cm

Comprimento do cabo: 12,5 cm

Peso: 120 g

Lavagem: Vai à lava-louças

Bloco 8 — Perguntas Frequentes

O batedor de 27 cm é muito diferente do de 28 cm?

No comprimento, quase nada: 27,5 cm contra 27,9 cm. A diferença está na cabeça, com 6,3 cm aqui e 7,1 cm no de 28 cm, e no peso, 120 g contra 110 g.

Para que tamanho de receita ele serve?

Para o volume do dia a dia em tigela média: massa de panqueca, ganache, molhos e cremes.

Por que os fios formam uma gota?

Os oito fios se sobrepõem nesse formato para deixar a mistura mais aerada e cremosa, segundo a Zwilling.

O cabo cansa a mão?

A ponta do cabo é afinada e não pressiona a palma, o que ajuda em batidas mais longas.

Posso lavar o batedor de 27 cm na máquina?

Pode. A ficha oficial marca o batedor como apto à lava-louças.

O batedor fica em pé?

Sim, a disposição simétrica dos fios deixa o batedor parado na vertical, apoiado pela cabeça.