Assadeira de Pão Signature 23 cm Azul Bleu Riviera Le Creuset

Le Creuset Assadeira de Pão 23 cm | Azul Bleu Riviera

Introdução

Quem faz pão de forma em casa conhece a decepção: o topo cresce bonito, mas, na hora de desenformar, as laterais estão pálidas e o fundo, úmido. Forma fina perde calor toda vez que a porta do forno abre. O ferro fundido demora mais a aquecer e, justamente por isso, segura a temperatura durante a assadura inteira — é o que doura a casca dos quatro lados por igual.

Sobre o Produto

A Assadeira de Pão Signature é uma forma retangular de ferro fundido esmaltado na medida 9 × 5 polegadas (22,9 × 12,7 cm), a medida clássica de forma de pão e de bolo inglês. Serve o pão de sanduíche da semana, o banana bread de sábado e também o bolo de carne recheado, que sai da forma inteiro e fatia sem desmanchar. Vai à lava-louças, com um detalhe que pouca ficha conta — o esmalte não é antiaderente, então a forma pede manteiga e farinha (ou papel-manteiga), como qualquer forma de bolo.

Cor e Estética

O Bleu Riviera é um azul verde-água luminoso, inspirado nas águas cristalinas do Mediterrâneo. Um dos lançamentos mais desejados da marca, traz frescor e sofisticação para panelas, caçarolas. peças de cerâmica e assadeiras.

Legado / Autoria

A medida não foi escolhida ao acaso. Nove por cinco polegadas é a forma que a maior parte das receitas norte-americanas de pão de forma e de banana bread pressupõe, e a Le Creuset desenhou a sua Signature Loaf Pan exatamente nesse padrão: a receita do caderno funciona sem recalcular quantidade. No catálogo 2026, ela aparece na página das peças de forno da linha Signature, ao lado do trivet de ferro fundido — o mesmo esmalte colorido, agora no formato mais doméstico que existe.

Bloco 7 — Ficha Técnica

Marca e Modelo: Le Creuset · Assadeira de Pão Signature 23 cm (internacional: Signature Loaf Pan

Cor: Azul Bleu Riviera

Material: Ferro fundido esmaltado

Medida nominal: 9" × 5"

Capacidade: 1,9 L

Compatibilidade: Forno sim · Micro-ondas: não (regra oficial do ferro fundido) ·

Lavagem: Lava-louças ou à mão; lavagem frequente na máquina pode tirar o brilho, sem afetar o desempenho

Fabricado em: França

Garantia: Vitalícia contra defeito de fabricação (regime do ferro fundido esmaltado). Não cobre queda ou impacto, choque térmico, superaquecimento nem uso comercial; variação cosmética do esmalte não é defeito

Perguntas Frequentes

Que receita cabe nesta assadeira?

Ela tem a medida 9 × 5 polegadas (22,9 × 12,7 cm), a das receitas de pão de forma e bolo inglês. Receita escrita para forma de 22 ou 23 cm entra sem ajuste.

Precisa untar?

Precisa. O esmalte do ferro fundido não é antiaderente: unte e enfarinhe, ou forre com papel-manteiga.

Posso fatiar o pão dentro da forma?

Não. Faca e batedor elétrico não devem ser usados dentro de peça de ferro esmaltado — desenforme antes de cortar.

Vai à lava-louças?

Vai. Com o tempo, a máquina pode deixar o esmalte menos brilhante, sem mudar o desempenho. Espere a forma esfriar antes de lavar.

Vai ao micro-ondas?

Não. Peça de ferro fundido não entra no micro-ondas; para amornar o pão, use o forno.

Qual a diferença para a Panela para Pão Signature?

A panela para pão é redonda e tem tampa em cúpula, para pão de casca grossa assado tampado. A assadeira é retangular e aberta, para pão de forma, bolo inglês e bolo de carne.