Zwilling Twinsharp Select Afiador de Facas 35° | Inox 

Introdução

O problema de afiar faca em casa quase nunca é o afiador: é o ângulo. Na pedra ou na chaira, cada passada sai num ângulo um pouco diferente, e o fio fica redondo em vez de fino. Quem não quer treinar a mão precisa de um afiador que segure o ângulo por você.

Sobre o Produto

Afiador de aço inoxidável, com discos de aço inox e de cerâmica e dois módulos. O primeiro remove as pequenas falhas do fio; o segundo alisa o gume e deixa o corte durar mais. O ângulo de afiação, de aproximadamente 35°, já vem ajustado de fábrica — basta puxar a faca pelo módulo.

Pés de borracha antiderrapante seguram o afiador na bancada, e o desenho serve a destros e canhotos. É indicado para todas as facas de fio liso; faca serrilhada fica de fora. Mede 19,7 × 7,9 × 4,8 cm e pesa 300 g.

Nome oficial em inglês: ZWILLING TWINSHARP 20 cm Stainless steel Knife sharpener.

Cor e Estética

O acabamento em aço inox em um afiador de facas traduz a perfeita fusão entre alta precisão técnica e uma estética contemporânea de padrão profissional. Sua estrutura metálica — seja em versão polida reluzente ou no sofisticado tom escovado — cria um visual imponente que harmoniza com a elegância das lâminas, transformando a manutenção do fio em um ritual de refinamento na bancada gourmet. Além do apelo visual minimalista, o aço inoxidável oferece altíssima resistência à corrosão, facilidade de higienização e extrema robustez, proporcionando uma base estável para o manuseio seguro e repelindo com facilidade a fuligem metálica do processo de afiação para manter a peça sempre impecável, higiênica e atemporal.

Bloco 6 — Legado / Autoria

A Zwilling explica por que fixou o ângulo: com pedra ou chaira, quem define a inclinação é a mão, e é aí que mora o erro. No TWINSHARP Select, os cerca de 35° vêm ajustados, e cada passada repete a anterior. É o afiador pensado para quem quer o fio de volta sem virar especialista em afiação.

Ficha Técnica

Marca e Modelo: Zwilling · TWINSHARP Select · Afiador de Facas

Nome oficial (EN): ZWILLING TWINSHARP 20 cm Stainless steel Knife sharpener

Cor: Inox (silver)

Material: Aço inoxidável; discos de aço inox e de cerâmica

Módulos: 2 — correção do fio e acabamento

Ângulo de afiação: Aprox. 35°, pré-ajustado

Facas indicadas: Todas com fio liso (não serrilhado)

Pés: Borracha antiderrapante

Uso: Destros e canhotos

Dimensões; 19,7 × 7,9 × 4,8 cm

Peso: 0,30 kg

Manual: Disponível na página oficial

Fabricado em: Alemanha

Perguntas Frequentes

Qual o ângulo do afiador TWINSHARP Select?

Aproximadamente 35°, já ajustado de fábrica. Você não precisa controlar a inclinação da faca.

O TWINSHARP Select afia faca serrilhada?

Não. A Zwilling indica o afiador para facas de fio liso.

Para que servem os dois módulos?

O primeiro remove pequenas falhas do gume; o segundo alisa o fio para que o corte dure mais.

Canhotos podem usar?

Podem. O afiador foi desenhado para destros e canhotos.

Qual a diferença entre o TWINSHARP Select e a pedra de afiar Zwilling?

No afiador, o ângulo já vem definido e basta puxar a faca. Na pedra, o ângulo depende da sua mão, o que exige prática e dá mais controle.

De que é feito o afiador?

O corpo é de aço inoxidável, e os discos de afiação são de aço inox e de cerâmica.