Le Creuset Panela Paella Non Stick Alumínio e Aço Inox 2,6 L | Preto | 32 cm
Introdução: Fazer uma paella é um exercício de distribuição de calor. O arroz precisa cozinhar de maneira uniforme, enquanto o caldo reduz e os ingredientes douram sem que o fundo queime antes do restante estar pronto. É por isso que a geometria da panela importa: uma base ampla favorece uma camada mais uniforme de arroz e permite controlar melhor a redução. Nesta paella Le Creuset, a construção em alumínio com base em aço inox combina aquecimento eficiente com compatibilidade com todas as fontes de calor, inclusive indução.
Sobre o Produto: A Panela Paella Non Stick é produzida em alumínio com revestimento antiaderente e base de aço inox, reunindo leveza, resposta térmica rápida e estabilidade sobre a fonte de calor. Com 32 cm de diâmetro e capacidade de 2,6 litros, tem formato amplo e baixo, pensado para preparos que precisam de maior área de contato com a superfície de cocção.
O alumínio aquece rapidamente e distribui o calor de maneira eficiente, enquanto a base em aço inox permite o uso em fogões de indução, além das demais fontes de calor. Na prática: você prepara a paella diretamente na peça, controla a redução do caldo e acompanha o cozimento do arroz sem precisar transferir o preparo para outro recipiente.
O revestimento antiaderente facilita o preparo e a limpeza, além de reduzir a necessidade de óleo durante o cozimento. A construção combina a praticidade de uma panela antiaderente com a versatilidade necessária para diferentes tipos de fogão.
A geometria de 32 cm oferece uma superfície generosa para distribuir arroz, frutos do mar, carnes e vegetais em uma camada mais uniforme. O formato também favorece a evaporação do líquido durante o preparo, característica essencial para alcançar a textura tradicional da paella.
Cor e Estética: O Preto é um tom clássico, profundo e sofisticado, com aparência contemporânea que combina facilmente com diferentes estilos de cozinha. Versátil e atemporal, valoriza a silhueta ampla da paella e cria uma presença elegante tanto no fogão quanto à mesa.
Legado Le Creuset: A Panela Paella Non Stick faz parte da proposta da Le Creuset de combinar tradição culinária, engenharia de materiais e design funcional. A marca desenvolve diferentes linhas para atender a técnicas específicas de preparo, mantendo como característica central a preocupação com desempenho, durabilidade e facilidade de uso.
Ficha Técnica:
Perguntas Frequentes:
Esta panela paella vai à indução?
Sim. A base em aço inox foi desenvolvida para permitir o uso em todas as fontes de calor, incluindo fogões de indução.
Qual a capacidade da paella?
A capacidade é de 2,6 litros, com 32 cm de diâmetro. O formato amplo favorece a distribuição dos ingredientes e o cozimento uniforme do arroz.
Qual é o material da panela?
A peça é construída em alumínio com base de aço inox e revestimento antiaderente, combinando aquecimento eficiente, compatibilidade com indução e facilidade de limpeza.
O revestimento é antiaderente?
Sim. O revestimento antiaderente facilita o preparo dos alimentos e a limpeza após o uso.
Qual a vantagem do formato de paella?
A construção ampla e baixa aumenta a área de contato com o calor e favorece a evaporação do líquido. Isso é especialmente importante para preparos de arroz em que a distribuição uniforme dos ingredientes faz diferença no resultado final.
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